دفئ عيالك.. طريقة عمل السحلب الساخن على طريقة الكافيهات طعمه روعة ولذيذ مش هتبطلي تعمليه

السحلب من الوصفات الشتوية المفيدة واللذيذة التي نحب جميعا تناولها بسبب طعمها اللذيذ، كما أنها تقدم ساخنة وهذا يساعد على تدفئة الجسم في أيام الشتاء الباردة.

طريقة عمل السحلب فى المنزل

المكونات

• ثلاث أكواب من الحليب السائل.
• ثلث كوب من النشا.
• ثلث كوب من السكر.
• ربع كوب من السحلب البودرة.
• ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
• ملعقة صغيرة من القرفة البودرة.
• ملعقة صغيرة من جوز الهند المبشور.

طريقة التحضير

• في قدر سميك القاعدة نضع الحليب ثم نضيف له السكر والنشا والسحلب.
• نقلب المكونات السابقة بمضرب يدوي حتى تختفي المواد الجافة تماما.
• نرفع القدر على نار هادئة ونقلب حتى يثقل قوام الخليط.
• نرفع القدر من على النار ونضيف له ماء الزهر ونقلب جيدا.
• نوزع السحلب في أكواب التقديم ونزينه بالقرفة وجوز الهند ثم نقدمه.

الطريقة الثانية

المكونات

• أربع أكواب من الحليب البارد.
• ربع كوب من السحلب البودرة.
• ربع كوب من السكر الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من المستكة البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الهيل البودرة.
• جوز هند مبشور.
• قرفة بودرة.
• زنجبيل بودرة.

طريقة التحضير

• نحضر قدر مناسب ونضع فيه الحليب ونضيف له السحلب والسكر والمستكة والهيل ونقلب جيدا.
• نرفع الخليط على نار متوسطة ونستمر في التقليب لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
• نرفع الخليط من على النار ثم نوزعه في أكواب التقديم ونزينه بالقرفة والزنجبيل وجوز الهند ثم نقدمه.

طريقة عمل لعمل سحاب المحلات

المكونات

• كوبان من الحليب السائل.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السحلب البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفرقة البودرة.
• ملعقة كبيرة من جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من الزبيب.
• ملعقة كبيرة من جوز عين الجمل المجروش.

طريقة التحضير

• نحضر قدر مناسب ونضع فيه الحليب والسكر والسحلب.
• نحضر مضرب يدوي ونقوم بالخلط حتى يذوب السكر والسحلب في الحليب.
• نرفع الخليط على النار ونقلب حتى يغلي الخليط وبعد دقيقتين نقوم برفع الخليط من على النار.
• نوزع الخليط في أكواب التقديم ثم نخلط القرفة والزبيب وجوز عين الجمل في طبق جانبي.
• نوزع الخليط السابق على الأكواب لتزينها ثم نقدمها.