فكرة مبتكرة.. أسهل فطيرة اقتصادية بدون فرن وبدون فرد وبحشوة بسيطة

الفطيرة الاقتصادية من أفضل الوصفات  المناسبة للتحضير في جميع الأوقات، وخاصة التحضير للأطفال كوجبة إفطار للمدرسة فهي وصفة تجمع بين الطعم الشهي والمكونات البسيطة المتوفرة في كل منزل، ويمكنكم تحضيرها خلال 10 دقائق فقط، وهنا ببوابة الصبح نقدم لكم اشهي وصفة للفطيرة بالجبنة والخضروات.

طريقة الفطيرة الاقتصادية بدون عجن

باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، يمكنك تحضير فطيرة المقلاه السريعة والاقتصادية والتي تعتبر خياراً شهياً ومغذياً لوجبة الإفطار أو الغداء، كالتالي:

المكونات:

• 2 باكو خميرة فورية
• 2 كوب دقيق
• ملعقة كبيرة سكر
• 2 كوب ماء دافئ.
• رشة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
• بيضة واحدة
• كوب من الدقيق لضبط القوام

للحشو:

• ربع جبنة رومي مبشورة
• زيتون مقطع إلى مكعبات صغيرة.
• 2 حبة فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات صغيرة.
• 2 حبة طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.

للتسوية:

• زيت ذرة.

تحضير فطيرة الطاسة

يمكنك تحضير فطيرة الطاسة السريعة في المنزل باتباع هذه الخطوات:

• في وعاء كبير، قومي بخلط الخميرة الفورية، والسكر.
• أضيفي الماء الدافئ تدريجياً واخلطي جيدا.
• تغطي العجينة وتترك لتتخمر لمدة 15- 20 دقيقة.
• في هذه الأثناء يتم تحضير الحشو في وعاء آخر يتم خلط الجبن والفلفل والزيتون والطماطم مع بعضها البعض.
• بعد التخمير، يتم إضافة الدقيق والملح والزيت والبيضة وتخلط المكونات جيداً.
• إذا كانت العجينة غير متماسكة يتم إضافة الدقيق تدريجياً حتى الحصول على عجينة لينة ومتجانسة.
• استخدمي قفازات وبلليها بالزيت أو بالماء.
• يقطع جزء من العجينة ويضاف الحشو ويغلق جيدا على شكل كرة، ويتم فردها لتصبح دائرية.
• في مقلاه بها قليل من زيت الذرة مسخنة على نار متوسطه يتم تسوية الفطائر لكل وجه 5 دقائق حتي تمام النضج.
• تقدم الفطائر ساخنة في الإفطار أو الغداء أو حفلات الشاي.
• يمكنك تقديم الفطيرة الاقتصادية مع صلصة طماطم “الكاتشب” أو صلصة الزبادي لتعزيز نكهتها وإضافة لمسة إضافية من النكهة.

تعتبر الفطيرة الاقتصادية خيارًا ممتازًا لتحضير وجبة سريعة وشهية في أي وقت من اليوم ويمكنكم متابعينا استخدام الكثير من الحشوات المختلفة وإضافتها إلى الفطائر مثل اللانشون والسلامى والرومي المدخن، أو استخدام شاورما الدجاج أو اللحوم، والسبانخ أيضا، حيث يمكنك تغيير حشوة الفطيرة حسب الرغبة والمتوفر لديك من المكونات.