طريقة عمل التشيز كيك بالبسكويت من طرق الحلى العالمية والتي انتشرت بكثرة خلال السنوات الماضية، وذلك لسهولة إعدادها كما أنها لا تحتاج إلى فرن بل إنها من الحلويات الباردة الغير مكلفة والشهية في نفس الوقت والمحببة لدى العديد من الأفراد، كما أنه يمكن التحكم في مكوناتها كي تصبح قليلة السعرات الحرارية وبالتالي تصبح صحية على عكس طريقة الكنافة النابلسية على سبيل المثال.
طريقة عمل التشيز كيك بالبسكويت
إذا كنت تبحثين عن حلى بارد لا يحتاج إلى وقت أو مجهود فننصح بالتعرف على طريقة عمل التشيز كيك بالبسكويت وللبدء في الخطوات لا بد من تحضير المكونات التالية:
- ربع كيلو من البسكويت السادة ونقوم بطحنه.
- نصف كوب من الزبدة.
- كوب من كريمة الخفق.
- كوب من الحليب السائل.
- نصف كيلو جرام من الجبن الكريمي.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ملعقة من الجيلاتين.
- كوب من المياه.
- ويمكن تزيينها بالفراولة أو المانجو أو الشوكولاتة أو النوتيلا.
طريقة التشيز كيك بالبسكويت بدون فرن
يمكن عمل تشيز كيك بالبسكويت الشاي أو أي نوع سادة متوفر لديك في المنزل ونبدأ الخطوات من خلال إضافة البسكويت مع الزبدة ونستمر في التقليب حتى نتأكد من تجانسهم مع بعضهم البعض وبعد ذلك نقوم بفرد الخليط في القالب ونضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ثم نبدأ في تحضير الطبقة الثانية من خلال وضع الكريمة مع الحليب في وعاء ونستخدم المضرب الكهربائي لخفقهم جيدًا.
وبعد أن نتأكد من ثقل القوام نبدأ في إضافة الجبنة الكريمي والفانيليا ونقوم بالخفق مرة ثانية ونضف الجيلاتين (والذي يمكن الاستغناء عنه)، وبعدها نضع الخليط على البسكويت ونتركه في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل، ونزينه بعد ذلك على حسب الرغبة من خلال استخدام الكراميل أو صوص الفراولة الشهي وغيرها من أنواع الفواكه وتقدم للأسرة وهي بادرة مع المشروب المفضل لهم.
