طعم وقوام حكاية طريقة عمل سوسرول الفانيليا هش ولذيذ قوامه نايتي خالص

طريقة عمل سوسرول الفانيليا، من اشهي الوصفات التي يمكن عملها للأولاد أو أعياد الميلاد والمناسبات، كما أنها مفيدة وغنية بالفيتامينات والمعادن لتغذية الأطفال، وقوامها هش ورائع ولذيذ، يمكن تقسيمها إلى دوائر وحشوة بالفواكه المجففه لتظهر منها كشكل جمالي ومفيد في نفس الوقت، يمكن تزيينها بالكريمة مع المكسرات أو حبات الكرز الأحمر رائعة جدا.

مقادير طريقة عمل سوسرول الفانيليا

لتحظي بوصفة مميزة يجب توافر بعض المكونات البسيطة وهي كالتالي:

• ستة بيضات.
• كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• كوب من الدقيق المنخول.
• ملعقة كبيرة من الماء.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.

طريقة عمل الوصفة

تتضمن طريقة تحضير الوصفة بعض الخطوات البسيطة والمهمة التالية:

1. في البداية نحضر صينية على شكل مربع، وتدهن بالزبدة ونضع ورق الزبدة وتوزع الزبدة مرة أخرى.
2. نحضر طبق عميق ونضع فيه البيض مع الفانيليا، ونخفق جيداً.
3. يضاف السكر ونخفق بالمضرب الكهربائي، حتي يفتح اللون.
4. نضع عصير الليمون والماء، ونخفق جيداً لمدة دقيقة.
5. نقوم بوضع الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح ونقلب.
6. نستمر في التحريك من تحت إلي فوق بخفة، حتي نحصل على قوام متجانس.
7. يوزع الخليط في الصينية جيداً، حتى يكون نفس السمك.
8. نضع الصينيه في فرن ساخن مسبقاً حتي ينضج تماماً، ونحصل على اللون الذهبي الفاتح.
9. تخرج الصينية من الفرن، ونضع عليه المربي وتوزع جيداً.
10. نقوم بلف السويسرول جيداً مع الضغط قليلاً عليه.
11. يوضع في الثلاجة مع تغطيته بالكيس حتي يتماسك جيداً.
12. يخرج السويسرول من الثلاجة، ويقطع دوائر متوسطة الحجم.
13. أو يزيين ما هو بالكريمة والكرز، ويقدم بالهنا والشفا لمتابعينا الأعزاء.