كيك ماربل ألذ كيك ممكن تجربوها بوصفة سهلة وبسيطة (الخطوات بالصور)

يعد كيك الماربل من الكيك المميز بشكله المختلف، فهو مزيج من كيك الفانيليا وكيك الكاكاو، هذا ما يجعل طعمه شهي ولذيذ، وكيك الماربل من أنواع الكيك المفضلة لدى الكبار والصغار، وهناك مجموعة من الكافيهات العالمية التي تقدم هذا النوع من الكيك، ولكنه يقدم بأسعار مرتفعة، مقارنتًا بإمكانية إعداده في المنزل بجوده أفضل، وتكلفة أقل من شراءه جاهز.

كيك ماربل

سنوضح من خلال السطور القادمة أفضل وصفة لتحضير كيك الماربل، بالمكونات والخطوات المضبوطة، وهي كالآتي:

المكونات

1. 1 كوب سكر.
2. 150 جرام من الزبدة.
3. 4 حبات من البيض كبير الحجم.
4. 2 و ½ كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
5. 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
6. 1 ملعقة صغيرة ملح.
7. 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
8. 1 ملعقة كبيرة خل.
9. 1 كوب حليب سائل.
10. 1 ملعقة كبيرة زيت.
11. 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام بودر.

مكونات الصوص

1. شوكولاتة مذابة.
2. بندق مجروش.

طريقة التحضير

• نضيف على كوب الحليب ملعقة الخل ونتركهم جانبًا، ونحضر وعاء عميق ونضع بداخله السكر مع الزبدة، ونخلطهم مع بعضهم باستخدام المضرب الكهربائي.
• نستمر في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا، بعدها نبدأ بإضافة الحليب المضاف إليه الخل بشكل تدريجي، مع الإستمرار في الخفق.
• الخطوة التالية نبدأ بإضافة البيض، الواحدة تلو الأخرى، ونستمر في خفق كل المكونات بالمضرب الكهربائي، لمدة خمس دقائق تقريبًا.
• نضع فوق مقدار الدقيق الملح والفانيليا والبيكنج بودر، ونخلطهم جيدًا مع بعضهم، ونبدأ بإضافة خليط الدقيق إلى خليط البيض والزبدة بشكل تدريجي، مع التقليب المستمر حتى نحصل على قوام الكيك المتعارف عليه.
• نحضر قالب الكيك ونضع بداخله ورق الزبدة، ثم نضيف نصف مقدار الكيك، وعلى نصف المقدار الثاني نضع الكاكاو الخام والزيت واربع ملاعق كبيرة من الحليب، ونخلطهم مع بعضهم جيدًا وبعدها نضعهم في قالب الكيك، ونبدأ بعمل خطوط عشوائية باستخدام عصا خشبية.
  
• ندخل القالب فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180، لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة، وبعدها نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلًا قبل أن نخرجها من القالب.
• نقوم بتحضير الصوص بوضع الشوكولاتة المذابة على البندق المجروش، ونضعه على وجه الكيك، ويصبح جاهز للتقديم.

تعد هذه الوصفة من أشهى وأسهل الوصفات لكيك الماربل الذي لا يقاوم، قدميه إلى أسرتك في أوقات مختلفة خلال اليوم، إلى جانب المشروب المفضل لديهم.