طريقة تتبيلة دجاج مشوي بالفرن على وصفة سوريه

طريقة دجاج مشوي بتتبيلة الشواء اللذيذة في الفرن من أفضل وأشهر الأطباق التي تقدم في كبرى مطاعم العالم، ولصنع الدجاج المشوي يوجد الكثير من الطرق والنكهات، ومن افضل والذ انواع صنع الدجاج هو المشوي ومتواجد في دول الشام مثل صنع دجاج الشواية الذي يقدم في المطاعم السوريا مع كريمة الثوم والخبز المدهون بمعجون الفلفل الحار، وسنقدم لكم طريقة مضمونة مثالية لصنع الدجاج عن طريق تتبيلها بوصفة معينة، وتحضير الدجاج للشوي بأفضل النكهات وتتبيلة مجربه تصلح أيضا لصنع دجاج المحشو أو دجاج مشوي على الفحم.

طريقة تتبيلة دجاج مشوي بالفرن على وصفة سوريه

1. نحتاج إلى دجاجة بوزن 1200 جرام.
2. عدد 3 ملاعق كبيرة من الخل تفاح.
3. نصف كوب من عصير الليمون.
4. نصف كوب من الماء.
5. ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
6. ملعقة كبيرة من معجون الفلفل الحار.
7. عدد 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
8. عدد 3 فص ثوم مفروم ناعم.
9. نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
10.  ملعقة صغيرة فلفل أسود.
11. ملعقة كبيرة من الملح.

خطوات تحضير تتبيلة دجاج مشوي بالفرن

• أولا نقوم بخلط المكونات السائلة مع الجافة في وعاء عميق وتقلب المكونات مع بعضها البعض جيداً.
• واحضري الدجاجة وقومي بدهنها بالتتبيلة التي تم صنعها من كل أجزاء من الداخل والخارج، وتوضع الدجاج في وعاء اكبر وتغطى بقطعة من النايلون.
• اتركي الدجاج وهي متبلة في الثلاجة لمدة 5 ساعات كامل لكي تتشرب كل نكهات التتبيلة، وتكون الدجاج جاهزة على الشوي في الفرن.
• يمكنك شوي الدجاجة في كيس حراري الخاص بتسوية الدجاجة وتوضع في صينية الفرن وتترك بالرف الأوسط لمدة ساعتين حتى تنضج تماماً.