مش هيصدقوا انه معمول في البيت..طريقة عمل السحلب ينافس الكفيهات بمكونات بسيطه

هل تبحث عن مشروب دافئ ولذيذ يضفي على أيام الشتاء الباردة لمسة من الدفء والسعادة لا داعي بعد الآن لشراء بودرة السحلب الجاهزة باهظة الثمن، سوف نقدم لك طريقة سهلة وبسيطة لتحضير بودرة سحلب منزلية بنكهة لا تقاوم تضاهي طعم أشهر الماركات العالمية مع مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، يمكنك تحضير بودرة سحلب بكميات كبيرة تكفيك لفترة طويلة، وتوفر عليك

مكونات السحلب

• كوبان من النشا ويعتبر النشا المكون الأساسي لعمل بودرة السحلب
• ½ كوب كريم شانتيه حيث يضفي الكريم شانتيه على بودرة السحلب نكهة كريمية غنية
• ½ كوب من الحليب البودر
• 1 كيس فانيليا
• ½ كوب سمسم محمص
• مكسرات (جوز هند، زبيب، سوداني
• ½ ملعقة صغيرة من بودرة جوز الهند  من العطار تمنحه طعمًا شبيهًا بطعم بودرة السحلب الجاهزة.
• 2-3 ملاعق كبيرة من بودرة السحلب
• 4 أكواب حليب أو ماء
• 4 ملاعق سكر.
  

  طريقة تحضير السحلب

1. في وعاء كبير، امزج النشا، كريم شانتيه، الحليب البودرة، الفانيليا، السمسم المحمص، والمكسرات.
2. أضف ½ ملعقة صغيرة من بودرة جوز الهند وقلّب جميع المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
3. قم بتخزين بودرة السحلب في وعاء محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف لحين الاستخدام.
   تحضير مشروب السحلب:
4. في قدر على نار متوسطة، سخّن 4 أكواب من الحليب أو الماء.
5. أضف 2-3 ملاعق كبيرة من بودرة السحلب وقلّب باستمرار حتى يذوب تمامًا.
6. أضف 4 ملاعق من السكر وقلّب حتى يذوب.
7. اترك السحلب على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح قوامه كثيفًا وكريميًا.
8. اسكب السحلب في أكواب التقديم.
9. زيّن السحلب بالمكسرات وجوز الهند والزبيب.

نصائح لعمل السحلب

• يمكنك التحكم في قوام السحلب عن طريق إضافة المزيد من الماء أو الحليب.
• يمكنك إضافة نكهات أخرى مثل القرفة أو ماء الورد أو ماء الزهر.
• تأكد من خلط بودرة السحلب جيدًا مع الحليب أو الماء لتجنب التكتلات.
• يمكنك تخزين بودرة السحلب في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر.