اعملي السمن البلدي من الحليب في البيت بقوام ثقيل ورائحة زمان وفري فلوسك وحضري في بيتك

السمنه البلدي تعد من ضمن أنواع المأكولات اللذيذة جدا التي يتم استخدامها في جميع أنواع المأكولات, وطواجن الحلويات فهي تعطي طعما مميزا ورائحة جذابة، كما يمكننا أيضا أن نقوم بعمل بعض المخبوزات المختلفة والفطائر المتنوعة باستخدام السمنة البلدي، حتى تعطينا رائحة جيدة بالإضافة إلى ذلك ليس مضرة ولا تؤثر على صحتنا، لأن جميع المواد التي تتواجد بها طبيعية لا يوجد بها أي مواد مهدرجة، ولهذا السبب ارتفعت أسعارها بشكل كبير فمعظم السيدات لا تتمكن نهائيا من شرائها لذلك عزيزي يمكنك أيضا أن تقومي بتحضيرها داخل المنزل بكل سهولة وفقا للوصفة التي سوف نتحدث عنها اليوم.

طريق عمل السمنة البلدي

ليس من الصعب عليكي عزيزتي أن تصنعي بنفسك السمنة البلدي الطبيعية بدلا من المهدرجة، ويمكنك أيضا أن تقومي بالاستعانة بكوب من الحليب وبعض المكونات البسيطة جدا التي تتوفر داخل منزلك، لأن معظم السمن البلدي التي نقوم بشرائه قد يعتبر مهدرجة أو مغشوش إلى حد كبير لذلك الطريقة الصحيحة لتصنيع السمن البلدي تكون كالآتي:

• أولا في بداية الأمر يجب أن نقوم بتحضير 2 كيلو من الحليب يجب أن يكون كامل الدسم.
• واتركي الحليب في الوعاء على النار مباشرة.
•  وعندما يتم الغليان نقوم بإضافة ملعقة من الملح مع ملعقة من الخل وملعقتين من عصير الليمون.
•  استمري في الخفق هذه المكونات بصفة مستمرة.
•  لا تتوقفين عند ذلك فبهذه الطريقة سوف تتخلصين من المياه التي تتواجد في الحليب.
•  سوف يظهر أمامك الآن تكتلات من القشطه قومي بتصفيتها بشكل جيد بقطعة من الشاش.
• واضغطي عليها بشكل جيد وبعد ذلك ابدئي بعمل كور من الزبدة.
•  ثم قومي بإدخالها الفريزر لمدة ساعة.
•  ثم ابدئي بإخراجها وقومي بتقطيعها.
•  وابدئي بإضافتها على النار مباشرة حتى تحصلي على سمن بلدي.

ما هي فوائد السمن البلدي؟

يحتوي السمن البلدي على كم من الفوائد المختلفة التي تجعلنا دائما نقوم بتناولها لأنها صحية لا يوجد منها أضرار وتحافظ على جسم الإنسان دون أي ضرر أو أثر سلبي يؤثر على الجهاز الهضمي من أهم فوائدها كل ما يلي:

•  يحتوي السمنة البلدي على كم كبير من الفيتامينات مثل فيتامين  D- E- K.
• تساعد السمنة البلدي على تقوية عضلات القلب وتقل نهائيا فرصة الإصابة بأمراض كثيرة جدا.
•  تساعد وبشكل فعال على المحافظة للجهاز المناعي بالجسم.
• تعمل أيضا على حل مشكلة الغدة الدرقية.
• تساعد على تقوية العظام.
•  تعالج الندبات والحروق التي تتواجد في الجسم.
• تساعد على إنقاص الوزن بشكل صحي.