لازم تجربوا كيكة البرتقال الشهية.. بأسهل طريقة هتنبهري بالنتيجه انسي غمقان الكيك خفيفه هشه وبطعم من الاخر طعمها رهيب وناجحة من أول مره

كيك البرتقال من الحلويات المحببة التي يمكن تناولها في وجبة الإفطار، وهي مفضلة للصغار والكبار على حد سواء. يتميز هذا الكيك بطعمه الرائع واللذيذ، سنقدم لكم الآن طريقة عمل كيك البرتقال اللذيذة، تتكون المكونات من مكونات سهلة الحصول عليها، ويمكن إعدادها في غضون نصف ساعة فقط، يمكن تقديم هذا الكيك مع مجموعة متنوعة من المشروبات والعصائر، أو ببساطة مع فنجان من القهوة أو الشاي حسب الرغبة.

طريقة عمل كيك البرتقال الشهية واللذيذة

تعتبر كيكة البرتقال من أشهر أنواع الكيك المنتشرة حول العالم، ويمكن تحضيرها لأطفالك في المدارس أو تناولها في وجبة الفطور مع فنجان من الشاي، إنها حلوى مميزة يمكن تقديمها في المناسبات والحفلات، إذا كنتِ تبحثين عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير كيكة البرتقال بمكونات اقتصادية، فإليكِ الطريقة في الخطوات البسيطة التالية:

إليك طريقة تحضير كيكة البرتقال المنعشة:

المكونات:
– 3 أكواب دقيق
– كوب حليب
– ¾1 كوب سكر
– ½ كوب سمن
– 4 ملاعق كبيرة عصير برتقال
– ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
– ملعقة صغيرة فانيليا
– 3 بيضات
– 1 حبة قشر برتقال
– رشة ملح

طريقة تحضير كيكة البرتقال:

• في وعاء عميق، قم بفصل بياض البيض عن الصفار وضع كل منهما في وعاء منفصل.
• أضف الفانيليا والملح إلى وعاء بياض البيض وقلب المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• اخلط عصير البرتقال والسكر والسمن في وعاء آخر مع صفار البيض وحركهم جيدًا حتى يذوب السكر.
• أضف البيكنج بودر والدقيق والحليب وقشر البرتقال إلى الخليط واخفقهم بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.
•  أسكب خليط صفار البيض على خليط بياض البيض واخلط المكونات معًا بشكل جيد.
• سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضر قالب كيك مدهون بالزبدة، ثم اسكب مزيج العجين في القالب.
• ضع صينية الكيك في الفرن المسخن واتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبيًا.
• قدم كيكة البرتقال مع فنجان شاي أو قهوة على المائدة واستمتع بها بالهناء والشفاء.

أتمنى لك تحضيرًا ممتعًا وتناولًا شهيًا لكيكة البرتقال المنعشة!

شروط تحقيق نجاح كيكة مثالية

للحصول على كيكة ناجحة، يجب اتباع ترتيب إضافة المكونات، مراعاة درجة حرارة الفرن ووضع الكيكة في وسطه، استخدام دقيق قليل الجلوتين، تجنب فرط الخفق ودخول الهواء الزائد، ترك الكيكة لتبرد في القالب قبل قلبها، استخدام بيض بدرجة حرارة الغرفة، الالتزام بكميات المكونات، تجنب استخدام كمية زائدة من مسحوق الخميرة، استخدام كوب بنفس الحجم لقياس المكونات، دهن القالب بزيت الذرة، وعدم تأخير دخول العجين في الفرن.