كيكة شوكولاته طبقات ثلاثة بطبقة كريمة لذيذة اسعدي أسرتك بها

حضري حلويات سريعة في دقائق فستتمكني من تحضير كيك الشوكولاتة البارد اللذيذ بدون بيض وبدون فرن بطريقة سهلة وبسيطة هتقدمي لأسرتك ولضيوفك ألذ كيك بالشوكولاتة على البارد، بخطوات بسيطة يجعلك تقدمين كيك لذيذ وناجح بشكل مختلف وسنقدم لكم في السطور التالية طريقة عمل كيك الشوكولاتة البارد بالخطوات.

كيكة الشوكولاتة الطبقات الباردة

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب من الحليب.
2. نحتاج إلى 2 ملعقة ونصف كبيرة من الدقيق الأبيض.
3. 4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
4. 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
6. نصف ملعقة كبيرة من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.

مكونات الطبقة الثانية لكيك الشوكولاتة

1. 2 كوب ونصف من الحليب.
2. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.
3. 4 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
4. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
5. 40 جرام من الشوكولاتة البيضاء.
6. نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.

مكونات الطبقة الثالثة لكيك الشوكولاتة

• نصف كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الكاكاو الخام الغير محلى.
• نصف كوب من الزيت النباتي.

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة البارد

1. نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الحليب والسكر الأبيض والفانيليا.
2. ثم نقوم بإضافة الدقيق الأبيض والكاكاو الخام ونمزجهم جيدا.
3. بعد ذلك نقوم برفع الإناء على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات.
4. نقوم بإضافة الزبدة ونقلب جيدا حتى تذوب الزبدة وتتجانس مع المكونات.
5. ثم نقوم بإحضار صينية بايركس نبطنها بقليل من الكاكاو الخام.
6. بعد ذلك نقوم بسكب الخليط في الصينية وندخلها إلى الثلاجة حتى تتماسك جيدا.
7. نقوم بإحضار إناء عميق نضيف فيه الحليب والسكر الأبيض والدقيق الأبيض والفانيليا.
8. ثم نقوم بمزج المكونات جيدا ونرفعها على نار متوسطة مع التقليب حتى نحصل على قوام سميك للخليط.
9. بعد ذلك نقوم بإضافة الشوكولاتة البيضاء والزبدة مع الإستمرار في التقليب حتى نحصل على قوام كريمي للخليط.
10. نقوم برفع الإناء من النار ونتركه ليبرد قليلا ثم نقوم بسكبه فوق الطبقة الأولى في الصينية.
11. ثم نقوم بتسوية خليط الشوكولاتة البيضاء ثم ندخل الصينية إلى الثلاجة مرة أخرى لتتماسك.
12. بعد ذلك نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضيف فيه السكر الأبيض والكاكاو الخام.
13. ثم نقوم بخفقهم جيدا ونقوم بإضافة الزيت النباتي بالتدريج مع الإستمرار في الخفق جيدا حتى نحصل على قوام سميك لصوص الشوكولاتة.
14. نقوم بإخراج الصينية من الثلاجة ونضيف إليها صوص الشوكولاتة.
15. ثم نقوم بتزين كيك الشوكولاتة البارد حسب الرغبة ثم تقطع وتقدم.

كيكة طبقات ثلاثة بالكراميل والبسكويت

1. نحتاج إلى عدد 4 باكيت من بسكويت سادة مطحون أو بسكويت الدايجستيف.
2. نحتاج إلى نصف كوب من حليب سائل بارد كامل الدسم.
3. عدد أربعة ظرف من خلطة الكريم كراميل.
4. كوب من صوص الشوكولاتة المذابة للتزيين.

خطوات تحضير كيك كراميل بصوص الشوكولاته والبسكويت

• أولا قومي بطحن البسكويت السادة نصف الكمية البسكويت في كيس من البلاستيك بواسطة محضر الطعام حتى يكون مزيج ناعم ويسكب في طبق كبير.
• ثم نبدأ بتحضير كريم كراميل باتباع خطوات المدونة في عبوة الجاهزة وبعد أن يجهز الكريم كراميل يصب على البسكويت السابق طحنه، ويقلب بسرعة البسكويت مع كريم كراميل وهو ساخن حتى يذوب البسكويت ويكون مزيج متماسك.
• وتحضر صينية عالية الحواف ويرص عليها قطع بسكويت السادة السليمة بعد أن تغمس في القليل من مزيج الكراميل السابق تجهيزه.
• ثم اسكبي خليط كريم كراميل مع بسكويت مطحون عن طريق اليد وتكون كطبقة ثانية ويرص عليها طبقة من قطع البسكويت المغمس بالحليب السائل وترص طبقة أخرى من مزيج بسكويت مع كراميل كطبقة ثالثة وكرري تلك الخطوات بالتناوب مع بين مطحون البسكويت مع بسكويت المغموس.
•  كرري العملية لتنتهي من كل الكميات لديك، بعد ذلك قومي برش كمية من بسكويت مطحون أعلى حلى واسكبي كمية من كريم كراميل سائل.
• ثم صبي الكراميل السائل مع خليط كريم كراميل ووزعية على حسب رغبتك وفي نهاية يصب عليهم كمية من صوص الشوكولاتة كآخر طبقة.
•  ثم ادخلي طبق الكيك في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك وتظل متماسكة عند تقطيعها، ثم قطعي الكيكة على شكل مربعات وتسكب في أطباق التقديم وتقدم مباشرة الطيب الحلويات.

كيكة طبقات بالكريمة شانتيه والجبنه

1. نحتاج لصنع كيك بسكويت طبقات عبوة كبيرة بسكويت.
2. كوب من الزبدة الذائبة.
3. عدد 2 كوب من كريمة الخفق الحلويات.
4. كيس من كريم شانتيه بودرة.
5. نصف كيلو من جبن كريمي.
6. عدد 2 باكو من جيبي بطعم المانجو.
7. كوب من الماء الساخن.
8. قطع من المانجو التزيين.

طريقة طبقات البسكويت بالمانجو والجبن كريمي

• في البداية يتم تفتيت البسكويت ويهرس جيداً في وعاء ويضاف له كوب من الزبدة السائلة، وتقلب المكونات مع بعضها البعض جيدا للحصول على قوام يشبه الرمل الرطب.
• ثم احضري صينية مبطنة بورق الزبدة أو صينية سهلة الفتح وضيفي عليها طبقة من بسكويت مع الزبدة في قاع الصينية واضغطي عليها لكي تكوني طبقة متماسكة ثم تدخل الثلاجة لكي تتماسك لمدة نصف ساعة تقريباً.
• قومي بإعداد الطبقة الثانية من الكيك ضعي في وعاء عدد 2 كوب من كريمة الحلويات يضاف عليها كيس من كريم شانتيه بودرة وتخفق مع بعضها البعض بالمضرب اليدوي أو الكهربائي.