تيراميسو أشهى حلوى إيطالية.. بمكونات اقتصادية وطعم خطير جربيها بنفسك (الخطوات بالصور)

تعد حلوى التيراميسو من أشهر الحلويات الإيطالية، وهي حلوى خفيفة وشهية، لها مذاق مختلف عن باقي أنواع الحلويات، وتجمع بين طعم البسكويت والقهوة والكريمة، هذا ما يجعلها غنية بالعناصر المميزة واللذيذة، ومع مرور الوقت بدأت التيراميسو تنتشر في جميع أنحاء العالم، حتى وصلت إلى مصر، وظهرت في محلات الحلويات المعروفة ولكن بأسعار عالية، لذلك حضريه في المنزل بنفسك.

حلوى التيراميسو

سنشرح بخطوات بسيطة ومجموعة من المكونات، أفضل طريقة لإعداد حلوى التيراميسو في المنزل، وهي كالآتي:

المكونات

1. 4 ملعقة كبيرة من النشا.
2. 1 ملعقة كبيرة كاسترد بودر.
3. 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
4. 1 كوب من السكر.
5. 4 كوب حليب سائل.
6. 2 باكو كريم شانتيه.
7. 1 كوب حليب مثلج.
8. 4 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
9. 1 و ½ كوب مياه مغلية.
10. بسكويت دايجستف (أو أي نوع مفضل لديكم).
11. كاكاو خام وشوكولاتة مبشورة للتزيين.

طريقة التحضير:

• الخطوة الأولى نحضر إناء عميق ونضع بداخله النشا والكاسترد والفانيليا والسكر، ونخلط المكونات مع بعضها، ثم نضيف الحليب السائل، ونقلب كل المكونات مع بعضها على البارد.
• الخطوة الثانية نضع الإناء على النار، ونستمر في التقليب حتى يبدأ القوام يتماسك ويصبح سميك يشبه قوام المهلبية، بعدها ننزله من على النار، وننقل الخليط إلى وعاء ونغطيه جيدًا.
• الخطوة الثالثة نحضر وعاء عميق ونضع بداخله الكريم شانتيه، ونضيف إليه الحليب المثلج، ونخلطهم مع بعضهم بالمضرب الكهربائي، حتى يصبح القوام كريمي.
• الخطوة الرابعة نحضر كوب كبير ونضع به القهوة سريعة الذوبان والماء المغلي، ونخلطهم مع بعضهم حتى تذوب القهوة تمامًا، وبعدها ننقلهم إلى وعاء ونتركهم حتى يبردوا.
• الخطوة الخامسة نحضر الكاسترد بعد أن يبرد، ونخلطه بالمضرب الكهربائي لدقيقتين، ثم نضيف الكريم شانتيه ونخلطهم معًا، حتى يصبح القوام كريمي ناعم.
• الخطوة السادسة نحضر البسكويت وأكواب التقديم، ونضع البسكويت في خليط القهوة المذابة ليتشرب قليلًا، ثم نضعه في الكوب، نقوم بعمل طبقتين من البسكويت وعليهم طبقة من الخليط الكريمي، وبعدها طبقتين من البسكويت وطبقة من الخليط الكريمي، حتى يمتلئ الكوب، ويوضع في الثلاجة ساعتين على الأقل، وعند التقديم يزين برشه من الكاكاو و الشوكولاتة المبشورة.
  
  

تعد هذه الوصفة من أسهل وصفات تحضير التيراميسو، ولها طعم مميز وشهي، ويمكن أن تقدم في جميع المناسبات، وخصوصًا لعشاق القهوة.