بسكويت البندق والكاكاو.. بسكويت بطعم السعادة خفيف ولذيذ بشكل لا يقاوم

بسكويت البندق والكاكاو من أنواع الحلويات المميزة بطعمها الشهي واللذيذ، والتي تدخل السرور على أفراد الأسرة، لأنها تمتلك شكل جميل ومذاق مختلف عن باقي أنواع البسكويت، ووجود البندق داخل مكوناته يجعله مفيد بالعناصر الغذائية والفيتامينات، وهذا إلى جانب طعمه الذي لا يقاوم، كأحد أنواع المكسرات المفضلة لدى الكثيرين، ودائمًا ما تحاول الأمهات إعداده في المنزل.

بسكويت البندق والكاكاو

بمجموعة من المكونات وخطوات بسيطة وواضحة، سنشرح كيفية إعداد بسكويت البندق والكاكاو، وهي كالآتي:

المكونات

1. 200 جرام من الزبدة.
2. 50 جرام من السكر البودرة.
3. 2 صفار بيض.
4. 25 جرام من الكاكاو الخام.
5. 25 جرام حليب بودرة.
6. 25 جرام من نشا الذرة.
7. 300 جرام دقيق أبيض فاخر متعدد الاستخدامات.
8. 100 جرام بندق مجروش.
9. 200 جرام شوكولاتة مذابة.

طريقة التحضير:

• نقطع مقدار الزبدة إلى مكعبات ونضعها في وعاء عميق، ونضيف إليها مقدار السكر البودرة، ونخلطهم مع بعضهم باستخدام المضرب الكهربائي، حتى يفتح لون الخليط ويصبح ملمسه كريمي.
• بعدها نضيف صفار البيض ومقدار الكاكاو الخام، إلى خليط الزبدة، ونستمر في خفق كل المكونات، ثم نضيف مقدار حليب البودرة ومقدار النشا ومقدار الدقيق، ونجمع كل المكونات مع بعضها ونعجنها جيدًا.
• نضع عجينة البسكويت في الثلاجة لمدة نصف ساعة، وبعدها نبدأ بتشكيل عجينة البسكويت إلى كرات، ونضع الكرات في البندق المجروش حتى يغلفها من كل الجوانب، ونأخذ كل كرة ونصنع بداخلها فتحه، ونرصها في صينية بها ورق زبدة.
  
• نسخن الفرن على درجة حرارة 150، وندخل الصينية لمدة 25 دقيقة تقريبًا، وبعد خروج الصينية من الفرن نترك البسكويت حتى يبرد، وبعدها نبدأ بوضع الشوكولاتة المذابة داخل فتحات البسكويت، حتى يسهل وضعها داخل البسكويت، نضع الشوكولاتة داخل كيس حلواني، ويصبح جاهز للتقديم.
  

تعد وصفة البسكويت هذه من أفضل وصفات البسكويت، وهي مناسبة جدًا للاعياد والمناسبات، لأنها تتميز بشكلها الجميل وطعمها الشهي واللذيذ، قومي بإعدادها لأسرتك وستنال إعجابهم.