جيرانك هيتصدموا من الريحة.. طريقة عمل أشهى طاجن الفراخ بالبصل

“طاجن الفراخ بالبصل” هو من الأطباق الشهية والمميزة التي يعشقها الكثيرون، حيث يتمتع بمذاق لذيذ ومغذي، يُعتبر هذا الطاجن وجبة متكاملة نظرًا لاحتوائه على العناصر الغذائية الهامة،سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضيره بالتفصيل.

مكونات طاجن الفراخ بالبصل

يُعتبر واحدًا من الأطباق اللذيذة والشهية، وتتوفر مكوناته البسيطة والسهلة في كل منزل، سوف نستعرض في النقاط التالية مكونات هذه الوصفة بشكل مفصل وهي:

• فرخة كاملة طازجة.
• ٢ حبة بطاطس مقطعة إلى شرائح.
• حبة طماطم مقطعة إلى شرائح.
• حبة فلفل مقطعة إلى شرائح.
• فص ثوم مهروس.
• بصلة مفرومة.
• شرائح البصل.
• التوابل وشرائح ليمون.
• ملعقة زيت زيتون.

طريقة تحضير طاجن الفراخ بالبصل

• يمكنك صنع أشهى طاجن فراخ بالبصل بمجموعة من الخطوات البسيطة كالتالي:
  في وعاء كبير نقوم بوضع الزيت وبعض شرائح الليمون والبصل وبعض الفلفل، وباقي التوابل.
• نقوم بتقليب المكونات جيدًا .
• ثم نضع الفراخ في هذا الخليط ونخلطها جيدًا.
• بعد ذلك نقوم بحشو الفراخ بهذا الخليط.
• يتم وضع الفراخ التي تم حشوها في الثلاجة لمدة لا تقل عن عشر دقائق.
• ندهن الصنية المختارة بالزيت ثم نضيف شرائح البطاطس وبعض وشرائح البصل التي تم تقطيعها ثم نضع الدجاج فوقهم.
• نقوم بتغطية الصينية بشكل جيد بورق الفويل ونضعها في الفرن.
• يمكن بعد ذلك نتخلص من ورق الفويل ونعيد الصينية الى الفرن بدونه لبعض الوقت.
• عندما تنضج تمامًا نغلق الفرن ونضع الصينية تحت الشواية حتى تحمر.
• نخرج الصينية من الفرن ونقدمها مع الارز، ويمكن أيضا أن نقدمها مع انواع المكرونة المختلفة .
• يمكن أيضًا تقديم الفراخ مقطعة بدلاً من حشوها.
• ويعتبر طاجن الفراخ بالبصل من أهم الوجبات التي تقدم في العزومات وخاصة عزومات شهر رمضان المبارك.