بتتبيلة المطاعم الشهيرة أعملي الشيش طاووق على أصوله بطعم وريحة هتجيب آخر الشارع

من الوجبات الشهية التي يفضل تناولها جميع الأطفال والكبار هي وجبة الشيش طاووق، وتقوم العديد من السيدات بشراء هذه الوجبة من المطاعم الجاهزة، ولكن من اليوم تستطيعين تحضير وجبة الشيش طاووق اللذيذة الشهية داخل المنزل مثل الجاهزة تمامًا وبمكونات بسيطة وغير مكلفة نهائيًا على عكس شرائها من الخارج بأسعار مرتفعة.

طريقة عمل الشيش طاووق

لمعرفة أفضل وأسهل طريقة لتحضر الشيش طاووق اللذيذ بمذاق مثل الجاهز تمامًا فقط كل ما عليك إتباع الخطوات البسيطة التالية:

المكونات:

• صدر كبير من الدجاج المخلي.
• عدد اثنان من الطماطم كبيرة الحجم.
• عدد اثنان من البصل كبير الحجم.
• عددي اثنين من الفلفل الحار.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• خمس ملاعق كبيرة من الزبادي.
• أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• اثنان من ورق اللوري.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملح حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• قومي بغسل الدجاج المخلي جيدًا تحت الماء الجاري حتى يصبح نظيف تمامًا ثم قطعيه إلى قطع كبيرة الحجم.
• قطعي ثمرتان الفلفل الأحمر إلى عدة شرائح كبيرة الحجم وقومي بتنظيفها من البذور.
• قومي بتقشير البصل واغسليها جيدًا ثم قومي بتقطيعه إلى قطع كبيرة الحجم مع ثمرتان الطماطم.
• احضري عدة أسياخ خشبية وضعي قطع الدجاج بداخلها ثم قطعة من الطماطم ثم قطعة من البصل ثم شريحة من الفلفل الحار ثم قطعة من الدجاج حتي يتم انتهاء سيخ الشيش من الفلفل والدجاج والبصل.
• جهزي وعاء متوسط الحجم عميق.
• ضعي بداخله كمية الزبادي، زيت الزيتون، الكزبرة الجافة، البابريكا والفلفل الأسود وورق اللورى ثم قومي بخلط كافة المكونات جيدًا مع بعضها حتى تمتزج.
• قومي بوضع أسياخ الشيش طاووق داخل المزيج ويجب أن يكون جميع الخضار والدجاج داخل المزيج بأكمله واتركيه لمدة لا تقل عن خمسة وعشرين دقيقة.
• احضري صينية كبيرة الحجم تناسب الكمية وضعي بها حواف الأسياخ الخشبية على أطراف الصينية.
• سخني الفرن جيدًا قبل وضع الصينية بداخلها على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم ضعيها لمدة لا تقل عن خمسة عشر دقيقة ثم قومي بتشغيل الشواية حتى تلاحظين نضج واحمرار الفراخ.
• اخرجي أسياخ الشيش طاووق من الفرن وقدميها ساخنة بجانب الخبز والخضروات.

في نهاية هذا المقال نكون عرضنا لكم افضل وأقوى طريقة لتحضير وجبة الشيش طاووق مثل الجاهز تمامًا بمكونات بسيطة وغير مكلفة.