بدون دقيق أو سكر.. طريقة عمل بان كيك صحي في 10 دقائق فقط

البان كيك هو أحد أشهر أنواع الفطائر في العالم، ويتميز بطعمه اللذيذ وقوامه الهش والمنفوش، يحبه الكبار والصغار، ويقدم مع العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه أو أي إضافات تفضلها، ويحسبه الكثير من الناس بأنه نوع من الفطائر والبعض الأخر كأنه نوع من الكيك، ويمكن تقديمه لأطفالك الصغار في وجبات المدرسة كوجبات غذائية متكاملة بدلاً عن الاسناك أو السندوتشات، وفيما يلي سنقدم طريقة عمل البان كيك في البيت بطريقة ناحجة.

طريقة عمل بان كيك صحي بدون دقيق أو سكر

من خلال التالي سنوفر إليكم أسهل طريقة لعمل بان كيك صحي بدون دقيق ولا سكر ولا دهون في الخلاط وفي خمس دقائق فقط حتى يتمكن الجميع من تناوله وبدون أي مشكلة وخاصة بعض الأشخاص اللذين يعانون من مرض السكر أو الممنوعين من استخدام السكر والدهون والدقيق في نظامهم الغذائي:

المكونات:

• 2 حبة من الموز.
• 2 بيضة.
• نصف كوب من الشوفان.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• ملعقة صغير بيكنج بودر.
• رشة ملح.

خطوات تحضير البان كيك

• في الخلاط الكهربائي ضع موزتين ناضجتين مقشرتين ومقطعتين إلى قطع صغيرة.
• بعد ذلك أضف بيضتين ونصف كوب من الشوفان وملعقة صغيرة من القرفة وملعقة صغيرة من البيكنج بودر ورشة من الملح.
• اخلط المكونات جيدًا حتى تحصل على عجينة سائلة ومتجانسة.
• سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ورشها بقليل من رذاذ الزيت أو الماء.
• اسكب مقدار ملعقة كبيرة من العجينة في المقلاة وانتظر حتى تظهر فقاعات على السطح ثم اقلب البان كيك واستمر في القلي حتى يصبح ذهبي اللون من الجهتين.
• كرر الخطوة السابقة حتى تنفذ كل العجينة.
• قدم البان كيك ساخنًا مع العسل أو الشوكولاتة أو الفواكه أو أي إضافات تحبها.