الكل هيسالك عملتيها ازاي.. طريقة عمل عجينة الخمس دقايق في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

تعد عجينة الخمس دقايق من أكثر المخبوزات التي تفضل تحضيرها الكثير من السيدات نظرًا لأنها طريقة اقتصادية وسهلة وبسيطة وفي نفس الوقت لذيذة وممكن تقديمها في وجبة الإفطار أو العشا وسوف نتعرف في هذا المقال على طريقة تجهيز الوصفة بمكونات سهلة وموجودة في كل مطبخ.

طريقة عمل عجينة الخمس دقايق في المنزل

المكونات:

لكي يتم تحضير العجينة السهلة في خمس دقائق لابد من تحضير مجموعة من المكونات تتمثل في الآتي:

• مقدار نصف كيلو من الدقيق.
• كيس من الخميرة الفورية.
• رشة من الملح ورشة من السكر.
• كوب زبادي كبير.
• ماء دافئ للعجن.
• للحشو هناك أنواع كثيرة يمكن استخدام الموجود منها الفراخ واللحمة المفرومة والسوسيس والجبن واللانشون والبسطرمة.
• طماطماية واحدة مقطعة قطع صغيرة.
• فلفل رومي أو ألوان مقطع صغير.
• زيتون مخلي ومقطع شرائح.
• أي نوع من أنواع الجبنة المتوفرة.

خطوات التحضير:

لكي يتم تجهيز المخبوزات السهلة والبسيطة في خمس دقائق لابد من إتباع الخطوات الآتية:

• في وعاء خاص بالعجن نضع جميع المكونات ونعجنها جيدًا لمدة لا تقل عن خمس دقائق ونغطيها ونتركها تتخمر لمدة عشر دقائق.
• نفرد العجينة على شكل اسطوانة ونحشوها بالحشو المتاح ونلفها على شكل ضفيرة أو دائرة أو نصف دائرة ثم ندهن وجه العجينة بصفار البيض مضاف إليه ملعقتان من اللبن ونرش السمسم أو حبة البركة.
• نتركها لمدة خمس دقائق ونسخن الفرن ونضعها حتى يتم تسويتها ونخرجها من الفرن ونعطيها لتكون طرية ونقدمها.