اختراع لكل ست بيت.. طريقة عمل القرص الطرية في المنزل بطعم هتاكلي صوابعك وراه

القرص الطرية من المعجنات اللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة بدلا من شراءها من الخارج، وتحرص السيدات على تواجدها في المنزل بصورة مستمرة نظرا لحب الأطفال لتناولها، وفي هذا المقال سنتعرف سويا على طريقة تحضير القرص الطرية في المنزل.

طريقة عمل القرص الطرية في المنزل

القرص الطرية من أكثر الوصفات التي تبحث السيدات عنها على الانترنت لضمان نجاحها ويمكن عملها بحشوات كثيرة منها حشوة البلح العجوة وتستغرق وقت قليل في تحضيرها.

المكونات:–

• نصف كوب من اللبن.
• نصف ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
• كوب إلا ربع ماء دافئ.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ثلث كوب من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من السمن.
• ملعقة كبيرة من القشطة.
• مقدار نصف كيلو من الدقيق الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• للحشو نحضر عجوة طرية.
• للوجه نحضر سمسم محمص.

طريقة التحضير:-

لكي يتم تحضير وصفة ناجحة لابد من إتباع الخطوات الآتية:

• نضيف الخل الأبيض إلي نصف كوب الحليب الدافئ ونتركه جانبًا لمدة عشر دقائق.
• في العجان نضع الماء الدافئ والحليب والخميرة والسكر ونقلبهم جيدًا ثم نضع الدقيق تدريجيًا حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية ثم نضيف السمن والقشطة ونعجنهم حتى تتماسك وتكون ملساء وطرية.
• نتركها في مكان دافئ حتى تتخمر.
• نقطعها إلي كور متساوية الحجم ونغطيها ونتركها تتخمر مرة أخري لمدة عشر دقائق.
• نفرد الكورة الأولي ونحشوها بالعجوة ونغلقها جيدًا وترص في صينية مدهونة سمنة ونرش عليها السمسم ونعمل باقي الكمية.
• نغطيها حتى تتخمر مرة أخري ونخبزها في فرن متوسطة الحرارة حتى تنضج.
• بعد خروجها من الفرن نغطيها ونقدمها بألف هنا.