افرحوا وهيصوا البيضة خلاص هتنزل من السطوح .. سعر البيض في مصر اليوم الأربعاء 15/11/2023

سعر البيض في مصر ، يمثل البيض قيمة غذائية عالية حيث تهتم كافة الأسر بتناول أفرادها البيض يوميًا لأنه يحتوي على العناصر الغذائية الهامة التي تحافظ على صحة الدماغ خصيصًا وتشكل عملية الإدراك، فهو يحتوي على مادة الكولين التي لها دور إيجابي في تقليل الالتهاب المتواجد في الدماغ وتعمل على دعم اتصال الخلايا الدماغية والذاكرة، ويلاحظ الأفراد الذين يتناولون البيض باستمرار علامات التحسن في المزاج والأعصاب، ولكن مع ارتفاع أسعار البيض تجد الكثير من الأسر صعوبة أيضًا في شراءه على الرغم من أنه مصدر البروتينات والمعادن الهامة للأسر، ومع انخفاض أسعار طبق البيض تتسارع الملايين لمعرفة قيمة تلك التغيرات.

سعر البيض في مصر اليوم

تتزايد عمليات البحث لمعرفة أسعار البيض في مصر بين العديد من المواطنين ولذلك أوضح الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الثروة الداجنة أن الحكومة المصرية تسعى في الفترة الحالية إلى توفير كافة احتياجات المواطنين من الثروة الداجنة بكافة مشتقاتها ومن ضمنها البيض، على أن يتم إتاحتها للمواطنين بأسعار مخفضة، وأكد رئيس شعبة الثروة الداجنة أن أسعار البيض استقرت في المزارع بشكل طبيعي.

وبناء على التحديثات الأخيرة جاءت أسعار البيض كالتالي :

• سعر طبق البيض الأحمر في المزرعة بلغ 125 جنيه، وسوف يصل إلى المستهلك بسعر 130/140 جنيه.
• سعر طبق البيض الأبيض في المزرعة وصل إلى 115 جنيه، وتصل للمستهلك بسعر 125 جنيه.
• وسعر طبق البيض البلدي وصل إلى 140 جنيه للمستهلك.

وفي المقابل أكد الخبراء أنه من المقرر أن تنخفض أسعار البيض تدريجيًا في الفترة المقبلة بعد قرارات مجلس الوزراء بخفض أسعار السلع الغذائية وطرحها بأسعار مخفضة.

أسعار الدواجن في مصر

وتزامنًا مع انخفاض أسعار البيض انخفضت أسعار الدواجن المصدر الأساسي للبروتينات منخفضة السعر تدريجيًا والتي يعتمد عليها الكثير من الأسر المصرية نظرًا لقلة سعرها مقارنة بالأسعار الخاصة باللحوم الأخرى سواء الحمراء أو الجملي وغيرها، ووصلت أسعار الدواجن البيضاء اليوم إلى 66 في المزرعة بعد أن كانت قد سجلت أكثر من 77 في الفترة الماضية.