طريقة عمل حلوى المارشميلو في البيت بعد ما وصل سعرها لرقم خيالي وهتنبهري من النتيجة

إن صنع حلوى المارشميلو في المنزل يمثل تجربة ممتعة للكبار والصغار، ويمكن أن يكون ممتاز للأشخاص الذين يفضلون الحلويات الطبيعية والمصنوعة في المنزل، حيث أن حلوى المارشميلو هي حلوى طرية ولذيذة تعتمد على الجيلاتين والسكر، ويمكن تحضيرها بسهولة باستخدام بعض المكونات الأساسية، في هذا المقال سنقدم طريقة تحضير حلوى المارشميلو في المنزل بخطوات بسيطة ومفصلة.

طريقة عمل حلوى المارشميلو

إليك طريقة بسيطة لصنع حلوى المارشميلو في المنزل:

المكونات

• 3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين
• 1/2 كوب من الماء البارد
• 2 كوب من السكر
• 1/2 كوب من ماء الورد
• 1/4 ملعقة صغيرة من ملح
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• زيت للدهن
• سكر ناعم للتغطية

طريقة التحضير

1. في وعاء صغير، ضعي الجيلاتين ونصف كمية الماء البارد، واتركيها جانبًا لمدة 10 دقائق حتى تتضخم الجيلاتين.
2. في قدر كبير، اخلطي السكر وماء الورد والملح، وضعيها على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تمامًا.
3. أضيفي الجيلاتين المنتفخ إلى الخليط، واستمري في التحريك حتى يذوب الجيلاتين تمامًا ويصبح الخليط لزج.
4. أضيفي الفانيليا واخفقي الخليط بالمضرب الكهربائي لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح خفيف ومثل القشدة.
5. اسكبي الخليط في صينية مبطنة بالورق المقوى ومدهونة بالزيت، واتركيها جانبًا لتبرد وتتماسك لمدة 6-8 ساعات.
6. بعد أن تتماسك الحلوى، قطعيها إلى مربعات بواسطة سكين مدهونة بالزيت.
7. غمسي كل مربع في السكر الناعم لتغطيته جيدًا.
8. قدمي حلوى المارشميلو واستمتعي بالطعم اللذيذ.

كيف تنجحين في صنع المارشميلو في البيت؟

قياس المكونات بدقة وفقًا للوصفة، خاصة الجيلاتين والسكر، للحصول على قوام مثالي للمارشميلو، وبعد وضع الخليط في الصينية، اتركيها لتبرد تمامًا عند درجة حرارة الغرفة قبل قطعها، واستخدمي سكين مدهون بالزيت لقطع الحلوى بدقة وسهولة دون أن تلتصق بالسكين، وبعد قطع الحلوى، قم بتغطية كل قطعة بالسكر الناعم.