وفري فلوسك ومتشتريش من برا تاني .. طريقة عمل الحواوشي المصري بالعيش البلدي بنفس الطعم له في الخارج

طريقة عمل الحواوشي المصري ، يعتبر الحواوشي نوع من أنواع الأكلات الشعبية التي تقدم في العيش الأبيض أو البلدي، وغالبًا ما يلجأ الكثير من الأفراد إلى شراءه من الخارج من أجل الاستمتاع بطعمه الرائع مع التوابل المميزة التي توضع به، ولكن مع انتشار الأمراض والأوبئة أصبح من الصعب على الأمهات الاعتماد على شراء تلك الأطعمة من الخارج، وأصبح الجميع يبحثون عن الطرق الصحيحة والسر وراء تحضير تلك الأكلات الشعبية في المنزل بدون عناء التكاليف الإضافية والخوف من الإصابة بالأمراض المنتشرة.

طريقة عمل الحواوشي المصري

على الرغم من أن الحواوشي المصري يبدو صعب في تحضيره وله أماكن محددة إلا أنه من أسهل الأكلات الشعبية التي لا تحتاج إلى أي وقت أو مكونات صعبة، فهو يعتمد على نوعية التوابل التي تساهم في الحصول على النكهة المميزة، ويمكن لربات البيوت القيام بتحضير كميات من الحواوشي وحفظها بداخل الفريزر وإخراجها على التحمير مباشرة لتصبح وجبات جاهزة وخاصة للمرأة العاملة، فهي وجبة متكاملة تحتوي على فوائد عديدة مثل التي تتواجد في الخبز واللحوم، ويمكن إضافة طبق من السلطة الخضراء لمضاعفة القيمة الغذائية.

ويمكن تحضير الحواوشي عن طريق إحضار المكونات التالية :

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• 2 بصلة مفرومة ناعم.
• 2 معلقة من الخل الأبيض.
• معلقة من الملح.
• 2 معلقة من الزيت.
• معلقة من الفلفل الأسود.
• 1.5 معلقة من بهارات الحواوشي.
• 5 أرغفة عيش بلدي.

طريقة تحضير الوصفة

• في إناء عميق يوضع اللحم والبصل والخل والملح والفلفل الأسود وبهارات الحواوشي ويخلط الجميع بالأيدي جيدًا.
• تشكل اللحمة المخلوطة بالتوابل على هيئة كرات متساوية الحجم وتوضع في طبق جانبًا.
• تحضر أرغفة العيش وتفتح من الأعلى وتفرد كرة من اللحم في كل رغيف من الأرغفة.
• تكرر الخطوة بحشو أرغفة الحواوشي حتى انتهاء الكمية المطلوبة.
• يسخن الفرن على درجة حرارة عالية.
• توضع أرغفة الحواوشي في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
• تدخل الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يحمر جيدًا من الجانبين.
• يخرج الحواوشي من الفرن ويقدم ساخنًا مع البطاطس المحمرة وصوص الطحينة وأي إضافات أخرى حسب الرغبة.