طريقة عمل خبز التورتيلا بدون خميرة في المنزل لكل أنواع السندوتشات

خبز التورتيلا هو نوع من الخبز الذي انتشر الفترة الأخيرة حيث يعتبر خبز أساسي في العديد من الأطباق المشهورة يتميز بمذاقه الرائع وسوف سنتعرف من خلال موقع الصبح على طريقة تحضير خبز التورتيلا بالتفصيل خطوة بخطوة في المنزل.

طريقة عمل خبز التورتيلا

يمكنك عمل خبز التورتيلا في المنزل بعد احضار المكونات الأساسية له وهي:

مكونات خبز التورتيلا:

• 2 كوب دقيق ذرة
• 2 كوب دقيق قمح
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب زيت
• 1 1/2 كوب ماء دافئ

طريقة تحضير خبز التورتيلا في المنزل

خطوات بسيطة لعمل خبز التورتيلا يجب عليك اتباعها خطوة بخطوة للحصول علي نتيجة مثالية وهي:

1. قم بخلط الدقيق معًا في وعاء كبير وأضف الملح قوم بخلطهما جيدًا باستخدام اليدين.
2. أضف الزيت واستخدم الأصابع للعجن مع الدقيق حتى يتكون قوام سميك.
3. أضف الماء الدافئ تدريجياً واعجن العجينة حتى تصبح متجانسة وناعمة.
4. قم بنقل العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وعجنها لمدة حوالي 5 دقائق حتى تصبح لينة ومطاطية.
5. قسم العجينة إلى كرات صغيرة .
6. قوم بفرد كرة العجينة بين يديك باستخدام الأصابع حتى يكون لديك دائرة .
7. سخن مقلاة على نار متوسطة وقم بوضع الدائرة من العجينة في المقلاة اتركها لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة من كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون.
8. قم بنقل الخبز إلى طبق، وكرر هذه الخطوات حتى ينتهي العجين.
9. قم بوضع خبز التورتيلا في قطعة من القماش النظيف للحفاظ على الرطوبة.

يمكنك استخدام خبز التورتيلا في العديد من الأطباق يمكنك ملء التورتيلا باللحم المشوي، الخضروات المقلية، الجبن، والصلصات المختلفة يمكنك لف خبز التورتيلا حول الأرز والفاصوليا واللحم والجبن كما يمكنك قطع التورتيلا إلى قطع صغيرة وتحميصها في الفرن فهناك العديد من الطرق لاستخدام الخبز حسب الرغبة وبهذا يمكنك توفير الكثير من النقود وعدم شراءه مرة أخري.