لو عايزة تحضري أكلة سريعة وطعمها خطير.. شوفي طريقة عمل نودلز بالخضار

تُعتبر النودلز إحدى أشهر وأشهى أنواع المكرونة، والتي يمكن تحضيرها بتنوع من الطرق والنكهات اللذيذة، اليوم سنقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير النودلز بالخضار الملونة، فهي وجبة اقتصادية ولذيذة تعتمد على مكونات ملونة ومغذية، قومي بتجربة هذه الوصفة وقدميها بجانب الدجاج المقلي الحار لتتمتعي بتجربة طعام شهية ومميزة.

مكونات النودلز

هذه هي مكونات وصفة النودلز بالخضار الملونة:

– 225 غرامًا من النودلز.
– 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
– 4 فصوص من الثوم المفروم.
– 3 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المبشور.
– ربع كوب من الكراث المفروم.
– حبة من الجزر المقطع.
– 5 حبات من فطر الشيتاكي المقطع.
– رأس من البروكلي المقطع.
– حبة من الفلفل الأحمر المقطع.
– كوبان من براعم الفاصوليا.

مكونات الصلصة

هذه هي مكونات صلصة النودلز بالخضار الملونة:

– 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
– 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
– 3 ملاعق كبيرة من صلصة المحار.
– 3 ملاعق كبيرة من الأرز أو الخل الأبيض.
– ملعقة كبيرة من صلصة السمك.
– ملعقتان صغيرتان من السكر.
– ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.
– ثلاثة أرباع من الفلفل الحار.

طريقة تحضير النودلز

• سلق النودلز

• قلي الثوم والزنجبيل والكراث

قومي بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم اقلي الثوم والزنجبيل والكراث معًا لمدة حوالي دقيقة.

• إضافة الجزر

أضيفي الجزر إلى المقلاة وأضيفي ملعقتين من الصلصة المحضرة، ثم قلبي المكونات معًا لمدة دقيقتين.

• إضافة باقي الخضار

أضيفي الفطر والبروكلي والفلفل الأحمر، واتركي المكونات تطهى معًا لمدة 3 دقائق.

• إضافة النودلز

أضيفي النودلز والكمية المتبقية من الصلصة، وقلبي المكونات معًا لمدة حوالي 5 دقائق.

• تقديم النودلز بالخضار

أضيفي الفاصوليا في الدقيقة الأخيرة، ثم قدمي النودلز بالخضار مباشرة.