طبقى بس الخطوات دي وهتخرج معاكي هشة وطرية ولذيذة جداً..طريقة عمل كيكة التوينكز

تعتبر كيك التوينكز واحدة من أشهر أنواع الحلويات في العالم، وهي تتميز بمذاقها الحلو وقوامها الهش، ويمكن تحضير كيك التوينكز في المنزل بسهولة، وفيما يلي طريقة عمل كيك التوينكز في المنزل، بطريقة سهلة وبسيطة من مكونات موجودة بمطبخك، ولن تحتاحي إلى أن تقومي بشرائها من الخارج بعد الآن، خاصةً أن عمل الحلويات بالمنزل يضمن لك نظافة الأدوات المستخدمة، بالإضافة إلى الجودة والطعم.

طريقة عمل كيكة توينكيز

المقادير

• 2 كوب (250 جم) دقيق متعدد الاستخدامات.
• 1 كوب (200 جم) زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 1 كوب (200 جم) سكر بودرة
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح

للحشو

• 1 كوب (250 جم) كريمة خفق
• 1/2 كوب (100 جم) سكر بودرة
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة

التزيين

• 1 كوب (100 جم) شوكولاتة سائلة
• 1/2 كوب (50 جم) سكر بودرة

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح القوام كريميًا.
• أضيفي البيض والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض بالتدريج مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
• صبي الخليط في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
• اخبزي الكيك في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج.
• اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل تقطيعه.

طريقة عمل الحشو

في وعاء كبير، اخفقي الكريمة والسكر والفانيليا حتى يصبح القوام كثيفًا.

طريقة تزيين الكيك

• قطعي الكيك إلى نصفين أفقيًا.
• ضعي طبقة من الحشو على الطبقة السفلية من الكيك.
• ضعي الطبقة العلوية من الكيك فوقها.
• ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي.
• وزعي الشوكولاتة الذائبة على سطح الكيك.
• رشي الكيك بالسكر البودرة.

نصائح

• يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات المحمصة أو الفواكه المجففة إلى الكيك حسب الرغبة.
• يمكنك استخدام شوكولاتة داكنة بدلاً من شوكولاتة الحليب.