تورتة المارشميلو الراعي الرسمي للمناسبات السعيدة تعرفي على طريقة تحضيرها في المنزل

تعتبر تورتة المارشميلو من الحلويات اللذيذة بالإضافة إل أنها سهلة التحضير، وهي مثالية لحفلات أعياد الميلاد أو المناسبات الخاصة الأخرى، وتتكون تورتة المارشميلو من عدة طبقات من المارشميلو، ويمكن تزيينها بالعديد من الطرق المختلفة، مثل الشوكولاتة أو الفواكه أو الكريمة، وفي هذه المقالة سوف نقدم لكم طريقة عمل تورتة المارشميلو في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل تورتة المارشميلو

أولا:- المقادير

• 2 كوب (400 جرام) سكر بودرة.
• 1 كوب (250 مل) ماء.
• 2 ملعقة كبيرة جيلاتين.
• 2 كوب (500 جرام) مارشميلو.
• 1/2 كوب (125 مل) كريمة خفق.
• 1/4 كوب (60 مل) شوكولاتة سائلة.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير، ضعي السكر البودرة والماء والجيلاتين.
• سخني الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يذوب الجيلاتين تمامًا.
• اتركي الخليط يبرد قليلًا.
• في وعاء آخر، اخفقي المارشميلو حتى يصبح ناعمًا.
• أضيفي خليط الجيلاتين إلى المارشميلو واخفقي حتى تمتزج المكونات.
• صبي الخليط في قالب كيك دائري مُبطَّن بورق زبدة.
• ضعي القالب في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يبرد ويتصلب.
• في وعاء صغير، اخفقي الكريمة حتى تصبح ناعمة.
• ادهني طبقة من الكريمة على سطح التورتة.
• ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي.
• ادهني طبقة من الشوكولاتة الذائبة على سطح التورتة.
• زيني التورتة بالشوكولاتة أو الفواكه أو الكريمة حسب الرغبة.

نصائح

• يمكنك إضافة أي نكهة إلى المارشميلو، مثل الفانيليا أو البرتقال أو الفراولة.
• يمكنك استخدام جيلاتين نباتي بدلاً من الجيلاتين الحيواني.
• يمكنك استخدام كريمة خفق نباتية بدلاً من كريمة خفق الحليب.
• يمكنك تزيين التورتة بأشكال مختلفة من الشوكولاتة أو الفواكه أو الكريمة.

ملاحظات

• يمكنك استخدام قالب كيك دائري أو مربع حسب الرغبة.
• يمكنك زيادة أو تقليل كمية الطبقات حسب الرغبة.
• يمكنك الاحتفاظ بالتورتة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

أفكار لتزيين تورتة المارشميلو

يمكنك تزيين تورتة المارشميلو بالعديد من الطرق المختلفة، وفيما يلي بعض الأفكار:-

• الشوكولاتة: يمكنك ذوبان الشوكولاتة في حمام مائي ثم ادهنيها على سطح التورتة.
• يمكنك أيضًا استخدام الشوكولاتة السائلة لرسم خطوط أو أشكال على سطح التورتة.
• الفواكه: يمكنك استخدام أي نوع من الفواكه المفضلة لديك لتزيين التورتة، مثل الفراولة أو التوت أو البرتقال أو الليمون.
• يمكنك أيضًا استخدام الفواكه المجففة أو الفواكه المعلبة.
• الكريمة: يمكنك استخدام كريمة خفق ملونة أو كريمة مع نكهة الفاكهة لتزيين التورتة.
• يمكنك أيضًا استخدام الكريمة المخفوقة لتشكيل طبقات أو أشكال على سطح التورتة.