طريقة عمل صوص السينابون بالكاكاو والصوص الأبيض بطريقة سهلة ومكونات متوفرة بالمنزل

يعتبر السينابون من أشهر الحلويات الغربية، ويتميز بمذاقه اللذيذ ورائحته الشهية، ويمكن تحضير السينابون بطرق مختلفة، ولكن صوص السينابون هو من أهم المكونات التي تعطي السينابون نكهته المميزة ولذلك نقدم لكم طريقة عمله بمكونات بسيطة لكي تقوموا بتحضيره في المنزل لتستمتعوا بهذه الحلوى الرائعة.

مكونات صوص السينابون

صوص السينابون بالكاكاو

• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة
• 1/2 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام

طريقة عمل صوص السينابون بالكاكاو

• في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر والزبدة، واتركيها حتى تذوب الزبدة ويصبح السكر بني اللون.
• أضيفي الحليب والكاكاو، واتركيها حتى يختلط تمامًا.
• اتركي الصوص حتى يبرد قليلًا.

مكونات صوص السينابون الأبيض

• 1 كوب سكر
• 1/2 كوب حليب
• نصف كوب حليب بودر
• نصف كوب كريمة خفق
• فانيليا

طريقة عمل صوص السينابون الأبيض

• في الخلاط ضعي الحليب والسكر واخلطي ثم ضيفي الكريمة والفانيليا واخلطي حتى تحصلي على قوام كريمي.
• ضعي الصوص في الثلاجة.

طريقة عمل السينابون

عجينة السينابون:

• 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 1/2 كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب زبدة لينة
• 1 بيضة
• 1 ملعقة كبيرة فانيليا
• 1/2 كوب سكر بني
• 1/4 كوب قرفة

طريقة عمل السينابون

• في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
• في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والبيض والفانيليا.
• أضيفي خليط البيض إلى خليط الدقيق، واخفقي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
• أضيفي السكر البني والقرفة، واخفقي مرة أخرى.
• افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح بحجم 30 سم.
• وزعي الحشوة على العجينة، ثم لفيها على شكل رول.
• قطعي الرول إلى قطع بسمك 2 سم.
• رصي قطع السينابون في صينية خبز مدهونة بالزبدة ومبطنة بورق الزبدة.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• اخبزي السينابون لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج.
• قدمي السينابون مع صوص السينابون المفضل لديك.

صوص السينابون من الوصفات السهلة والبسيطة التي يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات متوفرة. ويمكنك تحضير صوص السينابون بالكاكاو أو الأبيض حسب الرغبة.