حتى لو معندكيش فرن هتعملي أحلى الحلويات .. طريقة عمل كيك الحلة بسهولة على البوتاجاز

كيكة الحلة هي واحدة من الحلويات المبتكرة التي تتميز بطعمها اللذيذ، وتتميز بسهولة تحضيرها، كما تتنوع وصفات كيكة الحلة حول العالم، حيث يمكن أن تحتوي على مكونات مثل الجوز، الفواكه المجففة، الشوكولاتة، أو تكون بسيطة بمكونات قليلة، وفي هذا المقال سنقدم لكم طريقة تحضيرها وكيفية تزيين الكيك.

طريقة عمل كيك الحلة

يمكنك تحضير كيكة الحلة على البوتاجاز باستخدام قدر كبير ومناسب للبوتاجاز، والآن إليك طريقة بسيطة لتحضير كيكة الحلة على البوتاجاز:

المكونات

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 3 بيضات
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب جوز هند مبشور
• 1/4 كوب عسل
• مكسرات مجروشه للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير

1. قومي بتشغيل البوتاجاز على نار متوسطة.
2. في وعاء مناسب اخفقي البيض والسكر حتى يصبح الخليط خفيف ورغوي.
3. أضيفي الحليب والزيت والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا.
4. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات.
5. أضيفي الجوز الهند المبشور وقلبيه بلطف حتى يتوزع بالتساوي.
6. ادهني قاعدة القدر الكبير بالزبدة ورشي القليل من الطحين لتجنب الالتصاق.
7. صبي خليط الكيك في القدر وامسحي سطحه بالملعقة لتجانسه.
8. غطي القدر واتركي الكيك يخبز على نار منخفضة لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة أو حتى يتماسك الكيك ويصبح ذهبي اللون.
9. اختبري نضج الكيك بواسطة عود خشبي، إذا خرج نظيف دون زوائد من الكيك فهو جاهز.
10. اتركي الكيكة لتبرد قليلاً ثم انقليها إلى طبق التقديم.
11. قومي بتسخين العسل ليصبح سائل وصبيه بالتساوي على الكيكة.
12. قومي برش المكسرات المجروشه فوق الكيكة للتزيين.

أفكار لتزيين كيكة الحلة

1. تزيين قمة الكيكة بالعسل بشكل دائري ورش جوز الهند المبشور فوقه.
2. استخدام كريمة الحلوى المخفوقة لتغطية الكيكة وتزيينها بطريقة جميلة.
3. الفواكه المجففة مثل شرائح البرقوق أو التوت البري لتزيين قمة الكيكة وإضافة طعم لذيذ.
4. قطع الشوكولاتة أو رقائق الشوكولاتة لتزيين قمة الكيكة بأشكال مختلفة، كما يمكنك استخدام الشوكولاتة السائلة.