طريقة عمل البيتي فور طلعيه هش ومقرمش جربي مش هتندمي

يعد البيتي فور نوع من الحلويات الغربية اللذيذة، وهو عبارة عن عجينة هشة تُحشى بالشوكولاتة أو المربى أو الكاسترد أو أي حشو آخر حسب الرغبة، ويعد البيتي فور من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة في المناسبات والأعياد، ويمكن تقديمه كهدية عند زيارة أشخاص لأول مرة في منزلهم، وفي هذه المقالة سوف نقدم لكم طريقة عمل البيتي فور في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل البيتي فور

أولاً:- المقادير

• عدد 1 كوب زبدة مذابة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• 1 بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة فانيليا.
• 2 كوب دقيق متعدد الأغراض.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

ثانياً:- الحشو

• شوكولاتة.
• مربى.
• كاسترد.

الطريقة

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• في وعاء كبير، اخلطي الزبدة المذابة والسكر البودرة والبيض والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً.
• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتدريج، مع التقليب حتى تتشكل عجينة ناعمة.
• غلفي العجينة بورق النايلون، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
• قطعي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افردي كل كرة على شكل دائرة.
• ضعي الحشو في منتصف كل دائرة من عجينة البيتي فور، ثم أغلقيها على شكل نصف دائرة.
• رصي البيتي فور في صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.
• أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج البيتي فور.
• قدمي البيتي فور ساخنًا أو باردًا.

نصائح لنجاح البيتي فور

• للحصول على بيتي فور هش، استخدمي زبدة طرية.
• إذا كنت ترغبين في الحصول على بيتي فور ملون، يمكنك إضافة لون الطعام إلى العجينة.
• يمكنك تزيين البيتي فور بالشوكولاتة أو السكر البودرة أو المكسرات.

البيتي فور حلوى لذيذة وسهلة التحضير، تستحق التجربة جربيها بنفسك.