كريب النوتيلا الحلو في المنزل بنفس طريقة الكريب الجاهز وألذ

الكريب من الأكلات التي انتشرت في السنوات الأخيرة بشكل كبير في مصر والعديد من الدول العربية إذ أن الكريب في الأصل فرنسي ولكن مع مرور الوقت تم تناقله من دولة لأخرى حتى وصل إلى مصر والدول العربية المتنوعة، وهناك من الكريب نوعين الحادق أو الحلو الفرق يكمن في الحشو المستخدم أما عن عجينة الكريب نفسها فلا تتغير، والكريب الحلو منه أنواع مثل كريب النوتيلا الذي يعشقه الجميع تقريبًا لأنه لذيذ وشهي تعرفوا على طريقة تحضيره في المنزل بدلًا من الجاهز.

مكونات كريب النوتيلا المنزلي

كما ذكرنا مسبقًا لن نجد اختلاف يذكر بين مقادير العجينة المستخدمة في نوعي الكريب الحلو والمالح ولكن سنحتاج إلى مواد مختلفة الحشو الحلو بصوص النوتيلا كما يلي مع العلم أن كل تلك الكمية يناسب ثمانية أشخاص:

• 1½ كوب حليب.
• ذرة ملح.
• 1 كوب دقيق.
• رشتين إلى ثلاث فانليا.
• واحد ملعقة حجم كبير زبدة وأخرى سكر.
• ثلاث وحدات بيض.
• شيكولاتة نوتيلا ذائبة.

كيفية تحضير كريب النوتيلا في المنزل

النوتيلا أو صوص الشيكولاتة من أكثر الحلويات التي تفضلها ونرغب في حشوها في أي نوع من المعجنات لأنها تعطي لها مذاقًا أفضل مثل كريب النوتيلا الذي يفضله الكثيرين خاصةً إذا كنت في المنزل ونقوم بتحضيره باتباع هذه الخطوات:

• الخطوة الأولى تبدأ بخلط كل من الدقيق مع السكر والملح والتحريك بالملعقة لتتداخل الحبيبات الصلبة معًا.
• نحضر طبق آخر لكي تخفق وحدات البيض به أولًا مع الحليب السائل ثم نضيفه إلى المزيج الأول ونعجنهم معًا لتصبح المكونات مثل العجين ثم نضيف إليه الزبدة ونقلبها معهم حتى يتحول القوام إلى كريمي.
• وصلنا إلى قوام العجينة المطلوب نحفظ هذا الوعاء في الثلاجة بعدها لما يقرب من ساعتين لتماسك أفضل.
• عند التسوية نضع مقلاة مسطحة على النار يفضل ألا تكون لاصقة ثم نمسحها بزبدة أو سمنة كمية بسيطة ونأخذ مقدار فنجان حجمه صغير لنصبه في المقلاة ونحصل على شكل دائري من العجينة.
• نتركه عدة دقائق حتى تظهر الفقاعات التي تدل على تسوية الجزء السفلي من العجين ثم ننتقل على الجزء العلوي لتسويته هو أيضًا ثم نرفعه على جنب ونكرر حتى ننهي العجين.
• ثم الحشو نضيف لكل واحدة من عجينة الكريب مقدار ملعقة لاثنين نوتيلا ونلفها رول دائري.