“الفراخ المشوية” زي بتوع المطاعم بخطوات سهلة وبسيطة

الفراخ المشوية واحد من أشهر الأطباق المفضلة لدى الكثيرين، فهي تتميز بمذاقها الشهي وقوامها المقرمش، كما أنها وجبة متكاملة يمكن تقديمها مع الأرز، أو البطاطس، أو أي نوع من الخضار.

عمل الفراخ المشوية

المكونات:

• فرخة كاملة
• كوب عصير طماطم
• 2 ملعقة كبيرة معجون صلصة الطماطم
• كوب ماء بصل
• بهارات الشوي
• ملعقة ملح
• ملعقة فلفل أسود
• ملعقة كمون
• ملعقة زنجبيل بودرة
• ملعقة زعتر
• ملعقة كزبرة ناشفة
• ملعقة صويا صوص
• 2 ملعقة صغيرة زيت
• 4 فصوص ثوم
• كوب زبادي
• 2 ملعقة كبيرة خل

خطوات تحضير الفراخ المشوية

• في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي عصير الطماطم، معجون الطماطم، ماء البصل، الثوم المهروس، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، والزنجبيل البودرة، والزعتر، والكزبرة الناشفة، والصويا صوص، والزيت النباتي.
• اخفقي المكونات جيدًا حتى تتجانس ويصبح لديكِ خليط متجانس يشبه المعجون.
• أضيفي الزبادي إلى الخليط وقلبي جيدًا.
• ثُم أضيفي الفراخ إلى الخليط وقلبي حتى تتغطى جميع قطع الفراخ بالتتبيلة.
• غطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات، أو طوال الليل للحصول على أفضل النتائج.
• سخني الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• ضعي الفراخ في صينية مدهونة بالزيت.
• أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج الفراخ تمامًا.

تتبيلة فراخ مشوية رهيبة

وبهذه الطريقة، ستحصلين على فراخ مشوية شهية ولذيذة، ستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك، قومي بتقديم الفراخ المشوية ساخنة مع الأرز أو البطاطس أو أي طبق جانبي تفضلينه.