زي القطن.. خبز الحليب الطري بعجينة أسفنجية لكل انواع المخبوزات حضريه لأطفالك

الخبز هو من أساسيات الوجبات التي يتم تناولها سواء فى الإفطار أو الغداء أو العشاء، كما يمكن تحضير الخبز بعدة طرق مختلفة، لهذا بدأت السيدات تبحث عن طريقة صنع خبز مختلف بدلا من الخبز البلدي الذي تعودنا عليه في الدول العربية بالدقيق والرده، لهذا سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير أطعم وألذ خبز بالحليب يمكن صنعه بكل سهولة وسوف تنالين إعجاب جميع أفراد أسرتك على طعمه الشهي بالتأكيد.

مكونات خبز الحليب الطري الهش

يمكن تحضير خبز الحليب بأبسط المكونات المتوفرة في كل منزل وهذه المكونات تتمثل في الآتي:-

• كوب ونصف من الحليب السائل الدافئ.
• خمس أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدام.
• ملعقتين من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من اللبن البودرة.
• ملعقتين من الخميرة.
• ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
• رشة قليلة من الملح.
• ملعقة من الخل الأبيض.

طريقة تحضير خبز الحليب الطري الهش

يمكن تحضير خبز الحليب الطري باسهل الطرق من خلال إتباع هذه الخطوات الآتية:-

• نقوم أولا بتحضير وعاء عميق ونضع بداخله الحليب الدافئ ومقدار الزيت.
• ثم نضيف عليهم الخميرة والسكر والخل الأبيض واللبن البودرة ونقلب جميع المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
• ثم نقوم بإضافة الدقيق تدريجيا ونعجن باليد لمدة 10 دقائق حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها ونحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد.
• إذا حدث وراينا العجينة تلتصق باليد يمكن أن نضع عليها ملعقة من الدقيق حتى تتماسك.
• نقوم بعد ذلك بتغطية العجينة ونتركها تختمر في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
• ثم نقوم بتقسيم العجينة بعد تخميرها إلى كرات متساوية.
• وبعدها نقوم برش القليل من الدقيق على سطح مستوي ونأخذ كل كرة ونفردها على شكل خبز دائري.
• ثم نقوم بعد ذلك بتخطيط الخبز مرة أخرى ونتركه لمدة 15 دقائق حتى يستريح ويخمر المرة الثانية.
• ثم نقوم بعد ذلك برفع طاسة على النار غير لاصقة ونضع بها القليل من الزيت حتى يسخن ونضع الخبز بداخلها.
• نترك الخبز على نار هادئة حتى يأخذ اللون الذهبي من جانب ونقلبه على الجانب الآخر.
• ثم نخرجه من الطاسة على منديل مطبخ.
• وبعدها نقدمه مع الطعام وهو ساخن وبالهناء والشفاء.