طريقة عمل الحواوشي بالخلطة السرية بدون عجن ولا خبز.. أسرع طريقة

يعتبر طريقة عمل الحواوشي من الوصفات التي يريد كل شخص معرفتها، نظراً لأنها من الوصفات القديمة والتي لها ذكريات رائعة مع أغلبنا، حيث يعد الحواوشي واحد من الوصفات الشهية السريعة، وسوف نقوم اليوم خلال هذه المقالة بتقديم لكم أسهل واطعم حواوشي على الإطلاق وبمقادير متوفرة في كل بيت بدون خبر أو عجن تابعونا فضلاً.

طريقة عمل الحواوشي

يبحث العديد من الأشخاص عن طريقة عمل الحواوشي، ولكن في البداية يجب علينا معرفة مقادير الوصفة وهي تتمثل في النقاط التالية:

• أولا نصف كيلو من اللحم المفروم.
• نصف كيلو من البصل المفروم.
• فلفل اخضر مقطع ناعم.
• فلفل حار حسب الرغبة.
• ملح وفلفل اسود وبهارات سبع وبهارات حواوشي ورشة من جوز الطيب.
• رشة من الجنزبيل البودرة إذا توفر.
• ربع كيلو لية ضاني .
• ٤ ملاعق من الزيت لتلميع أرغفة الحواوشي.
• عيش بلدى جاهز لاستقبال الحشو.

طريقة التحضير

نضع اللحم المفروم أولا في إناء ثم نقوم بإضافة عليه البصل والفلفل الحار والبارد المفروم و جميع البهارات المذكورة بالأعلى ( ملح وفلفل أسود وبهارات سبع وبهارات حواوشي ورشة جوز الطيب وجنزبيل وإضافة اللية ثم نعجن جيدا حتى تتصبغ الحشوة وتصبح بداخلها خيوط، يرجى العجن جيدا لأن هذه الخطوة تفرق في مذاق الحواوشي، نضع حشوة الحواوشي ليلية كاملة بالثلاجة حتى تتبل جيداً، أو ساعتين في حال العجلة عليها، نقسم حشوة الحواوشي إلى كرات ونضع كل كرة داخل رغيف العيش البلدى ونفردها داخل الرغيف جيدا، ثم نستكمل باقي الأرغفة بنفس الطريقة، في طبق نضع مقدار الزيت وندهن أرغفة الحواوشي بالزيت من الخارج باستخدام الفرشاة “مرحلة التلميع”

، ثم نضع أرغفة الحواوشي في صينية الفرن ونقوم بإدخالها على درجة حرارة متوسطة، فرن مسخن مسبقا وبألف هنا وشفا على قلوبكم أحبائي في الله.