استمتعي بأشهى الوصفات الاقتصادية مع طريقة عمل الكبة بدون لحمة وبمكونات متوفرة في كل منزل

تعتبر الكبة وصفة من الوصفات المشهورة في الوطن العربي، ويوجد منها أكثر من نوع حسب الدولة التي تعيش فيها، لكن جميع الأنواع يدخل في طريقة تحضيرها اللحمة المفرومة، واليوم سنقدم لكم طريقة عمل الكبة بدون لحمة، فإذا كنتِ من محبين هذه الوصفة وأولادك أيضاً يطلبون منكِ تحضيرها، فتابعي معنا قراءة هذا المقال وسنقدم لكي أسهل طريقة لتحضير هذه الوصفة.

مكونات تحضير الكبة بدون لحمة

تحتاج الكبة إلى مكونات اقتصادية وغير مكلفة، ومن هذه المكونات مايلي:

● 2 حبة بطاطس كبيرة الحجم.

● 2 ملعقة صغيرة من الملح.

● 2 حبة بصل مفروم بشكل ناعم.

● 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

● 2 كوب من البرغل.

● 2 كوب من الماء الدافئ.

● 2 ملعقة صغيرة من الكمون.

● 2 ملعقة صغيرة من بهار اللحمة.

● 2 ملعقة صغيرة من السماق.

● 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

● 2 ملعقة صغيرة من البابريكا.

● 1 ملعقة صغيرة من الشطة.

● 4 ملاعق كبيرة من دبس الرمان.

● 4 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.

خطوات تحضير الكبة

يمكن تحضير الكبة بدون لحمة من خلال خطوات بسيطة كالآتي:

● أحضري حلة متوسطة الحجم وضعي فيها البطاطس والملح واغمريها بالماء وسويها على نار متوسطة من 10 إلى 15 دقيقة.

● ثم قومي بإحضار مقلاة وضعي فيها البصل المفروم وزيت الزيتون وقلبيه باستمرار حتى يأخذ البصل اللون الذهبي.

● ثم أحضري وعاء كبير وعميق وضعي فيه البرغل والماء واتركيه فترة من الوقت إلى أن يتشرب الماء بشكل جيد.

● والآن قومي بإضافة باقي المكونات إلى البرغل من بصل وكمون وبهار لحمة وسماق وفلفل أسود وبابريكا وشطة ودبس رمان وزيت، واخلطي المكونات جميعاً مع بعضها البعض إلى أن تتجانس وتكون عجينة متماسكة.

● والخطوة الأخيرة هي خطوة تشكيل العجينة، قومي بتشكيلها إلى الشكل الذي ترغبين فيه وقومي برصها بشكل جيد في طبق التقديم وقدميها مع السلطة وزيت الزيتون.