تشغل طريقة عمل العاشوراء إهتمام الكثير من السيدات، وخصوصاً في صيام يوم عاشوراء، وهي من الأكلات التي لها قيمة غذائية عالية للجسم، وفي السطور التالية نقدم لك 3 وصفات لطريقة عمل العاشوراء، حتى نسهل عليك اختيار الأنسب والأفضل لك من بينهم.
مكونات طريقة عمل العاشوراء
- ½ كيلو قمح مقشور.
- 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
- سكر حسب الرغبه.
- 2 كوب لبن كامل الدسم.
- 2 كيس فانيليا.
طريقة عمل العاشوراء
- ينقى القمح المقشور جيدا من اي شوائب، ويعاد تقشيره بقليل من الماء الفاتر.
- يوضع القمح في منخل سلك ويفرك باليد جيداً للتخلص من باقي القشور بشكل نهائي.
- يغسل القمح جيدا لعدة مرات، ثم ضع القمح في إناء واسع ويغطى بالماء.
- يرفع على نار عالية، حتى يغلي، ثم تهدئ النار، ويترك لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
- يصفى نصف مقدار القمح الناضج أو يضرب بالخلاط الكهربائي، وتضاف الكمية المصفاة إلى النصف الآخر الغير مصفى، ويرفع على نار هادئة مرة أخرى.
- في هذه الخطوة يتم إضافة اللبن والسكر حسب الرغبة والفانيليا، والنشا بعد مزجه بقليل من الماء البارد اولا.
- يقلب الخليط جيدا لمدة 10 دقائق حتى يتماسك ويتقل القوام.
- يغرف الخليط في أطباق التقديم ويجمل الوجه بالقرفة أو المكسرات أو حسب رغبتك.
طريقة عمل العاشوراء باستخدام الكريم شانتيه
- طريقة عمل العاشوراء بالكريم شانتيه هي نفس طريقة عمل العاشوراء بالمكسرات في الفقرة السابقة، ولكن يتم إضافة ½ كوب من الكريمة اللباني إلى المكونات، وتتم إضافته مع اللبن أولا في إناء خارجي على النار حتى الغليان.
- ثم يتم إضافة خليط الحليب والكريمة بعد الامتزاج جيداً معا، إلى خليط القمح والفانيليا والسكر.
طريقة عمل العاشوراء بدون نشا بالخطوات
نعرض لكم مكونات عمل العاشوراء بدون نشا:
مكونات
- ½ كيلو من القمح.
- ½ كوب من القشطة.
- 2 كوب لبن.
- 3 معالق مكسرات مجروشة.
- ½ كوب سكر+ فانيلا.
عمل العاشوراء بدون نشا
- ينقع القمح في إناء من المياه لمدة ليلة كاملة.
- اغسلي القمح جيدا ثم ضعيه علي النار يتسلق جيداً.
- اغلي اللبن مع 2 ملاعق قشطة، و أضيفيه على القمح المسلوق.
- يترك على نار هادئة لمدة كافية مع التقليب المستمر، مع إضافة السكر والفانيليا، ويترك الخليط يصبح قوامه غليظا.
قد يعجبك أيضا
- “سيارة متعددة الأغراض بمحرك قوي جدا” أودي Q3 سبورت باك 2024 بأداء خرافي وتصميم فخم ومواصفات أمان عالية
- “أشهر سيارة رياضية مع تصميم فخم وعصري” فورد برونكو 2-أبواب 2024 Big Bend بتقنيات حديثة ومتطورة
- “وحش الطريق السريع بسرعات عالية جدا” شيفروليه تاهو LS 2WD 2024 بتصميم فخم جدا وأداء جبار
- “سيارة اعتمادية مناسبة للرحلات والعائلات” أودي كيو 7 2024 بأنظمة أمان وراحة عالية الجودة
- “أقوى منافس في فئة الدفع الرباعي”. فورد إكسبدشن 2024 بمحرك جبار وسرعات خرافية وتصميم فخم