مش هتحتاجى تشتريها من برة.. بأسرار الحلواني طريقة عمل حلو الدوناتس في أقل من 30 دقيقة

يعتبر الدوناتس هي من أحد أشهر المخبوزات الغربية التي انتشرت مؤخراً في جميع المطابخ العربية، وهذا النوع من المخبوزات أصبح مفضل لقطاع عريض من الأشخاص ويمكن أن يتم تناوله سادة اساسيه، أو كنوع من أنواع التحلية عندما يضاف إليه السكر أو صوص الشوكولاتة وفي هذا التقرير وعبر السطور القادمة سوف نتعرف معا على طريقة إعداد الدوناتس تابعونا للتفاصيل.

مكونات الدوناتس

لإعداد الدوناتس الشهية في المنزل بطريقة بسيطة للغاية علينا أن نقوم بتجهيز بعض العناصر التي تعتبر اقتصادية وغير مكلفة وتساعدنا في إعداده وجاءت كالتالي:

• مقدار 2 كوب كبير من الدقيق.
• مقدار ملعقة كبيرة من الخميرة.
• معلقة من البيكنج باودر.
• رشة صغيرة من الملح.
• معلقة من الفانيليا.
• مقدار كوب من اللبن الدافئ.
• مقدار ¾ كوب من الزبدة.
• مقدار 4 ملاعق من السكر.
• بيضة واحدة.
• كمية غزيرة من الزيت للقلي

طريقة تحضير الدوناتس

المقادير السابق الإشارة إليها سوف تساعدنا في تحضير الدوناتس بإتباع تلك الخطوات:

• أولا إحضار وعاء عميق يوضع فيه اللبن ويضاف إليه الخميرة وتقلب المكونات معاً، وتترك جانباً وفي وعاء آخر منفصل يوضع المكونات الجافة من الملح والدقيق والبيكنج بودر ويتم التقليب الجيد لهم.
• ثانيا نحضر بولة يوضع فيها البيض والفانيليا مع السكر والزبده ويتم خفق المكونات للحصول على قوام كريمي بلون فاتح.
• رابعا يتم اضافة خليط الدقيق والبيكنج باودر إلى المزيج السابق ويتم التقليب إلى أن يختفي الدقيق تماماً .
• خامسا بعد ذلك يتم إضافة مزيج اللبن والخميرة ويعاد التقليب جيدا لكل العناصر، ويتم العجن جيدا للحصول على قوام ناعم بدون تكتلات وتترك العجينة جانباً لمدة ساعة حتى تختمر.
• أخيرا يتم تقطيع العجينة إلى دوائر متساوية الحجم بشكل الدوناتس المعروف، وبعد ذلك يتم قليها في زيت غزير يغلي، حتى تنضج وبعد ذلك يتم تزيينها بالشوكولاته أو بأي صوص موجود لدينا وتقدم بالهناء والشفاء.