هتعمليه كل يوم.. بصدر فرخه هتعملي 50 صباع كفتة الفراخ المقرمشة مستحيل تفك ولا تكش منك بتتبيلة الحاتي السرية

هتعمليه كل يوم.. بصدر فرخه هتعملي 50 صباع كفتة الفراخ المقرمشة مستحيل تفك ولا تكش منك بتتبيلة الحاتي السرية

تعتبر كفته الفراخ من انواع الكفته الشهيه ولذيذه الطعم والتي يفضلها الكثير من الأطفال عن غيرها من انواع الكفته ونجد أن الكثير من ربات المنازل يفضلونها عن غيرها وذلك لانها موفره فيمكن عن طريق نصف كيلو من الفراخ نحضر كمية كبيرة من الكفته وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال المقال التالي.

هتعمليه كل يوم.. بصدر فرخه هتعملي 50 صباع كفتة الفراخ المقرمشة مستحيل تفك ولا تكش منك بتتبيلة الحاتي السرية

مكونات عمل كفتة الفراخ

تتكون من عدة مكونات منزليه بسيطه وهي.

  • نصف كيلو من صدور الفراخ.
  • توابل الكفته.
  • معلقة فلفل أسود.
  • معلقة كمون.
  • معلقة من الكزبرة.
  • معلقه من الملح.
  • كوب زبادي.
  • 2 حبة بيضة.
  • بقسماط.
  • حبة بصل مفرومة.
  • كزبرة مفرومة.

طريقه تحضير الكفتة:

تحضر تلك الكفته من خلال عدة خطوات بسيطة ويمكن للجميع عملها بكل سهولة وسوف نوضح لكم خطوات التحضير من خلال التالي.

  • اولا احضري الكفته وضعي به الفراخ وضعي عليه جميع التوابل والبصل والكزبره المفرومه والزبادي.
  • قومي بوضعها في الكبه.
  • اخفقيه بشكل جيد.
  • ثم بعد ذلك قومي بتشكيلها على شكل اصابع او دوائر.
  • ضعيها في الثلاجة ثم بعد ذلك اخرجيها بعد ساعة.
  • واحضري البيض وقومي بخفقه بشكل جيد مع معلقة من الفلفل والملح.
  • خذي الكفتة وضعيها في البيض ثم ضعيها في البقسماط.
  • ثم قومي بتحميرها في الزيت.
  • تعتبر تلك طريقه من افضل طرق تحضير الكفته في المنزل.

طريقه ثانية لتحضير كفته الفراخ

تحضر من خلال التالي.

المكونات

  • فراخ مفرومه.
  • كزبره مفرومه.
  • بصل مفروم.
  • معلقة ثوم مفروم.
  • بيضة.
  • خلطة كنتاكي.

طريقة تحضير الكفتة:
تحضر من خلال التالي.

  • احضري وعاء وضعي به جميع المكونات ماعدا البيض والبقسماط.
  • قلبي المكونات بشكل جيد حتى تمتزج تماما.
  • اعملي على تشكيل الكفته على شكل كرات او اصابع قومي بعد ذلك بوضعها في البيض ثم وضعها في خلطه الكنتاكي.
  • اعملي على قلي الكفته في الزيت الساخن.
  • قدميها بعد ذلك للجميع مع الكاتشب والمايونيز.
  • وسوف تلاحظي بان تلك الطريقة من افضل طرق تحضير الكفته.

تكات عمل الكفته

توجد بعد التكات المهمه لعمل الكفتة ونوضحها من خلال التالي.

  • يجب خفق المكونات بشكل جيد.
  • يتم قلي الكفتة في الزيت الساخن.

يجب أن تقومي بفرم الدجاج في الكبه جيدا كما يمكن استخدام اوراك  الدجاج بسهولة كما يجب تصفيه ماء البصل جيدا  كما يجب إضافة  البقسماط بكل سهوله الي الكفته وهذا يجعلها لا تكش ولا تفك كما يجب فرم المكونات كلها جيدا بسهولة كما يجب تسخين الطاسه جيدا قبل الاستخدام