من المطبخ السعودي .. طريقة عمل مقلقل اللحم السعودي على السريع باسهل طريقة والطعم تحفة

من المطبخ السعودي .. طريقة عمل مقلقل اللحم السعودي على السريع باسهل طريقة والطعم تحفة
مقلقل اللحم السعودي

يعتبر مقلقل اللحم السعودي هو من الأذواق والاكلات التي لها شهرة كبيرة جدا ومعروفه داخل الأراضي المملكة العربية السعودية وعادة ما يرتبط تحضير مقلقل اللحم السعودي بشهر رمضان المبارك، خاصة وأن هذه الوجبة تعتبر وجبة غذائية متكاملة العناصر حيث تحتوي على اللحوم، وهي مصدر أساسي للبروتين الحيواني الذي يحتاجه جسم الإنسان، ومن خلال موقعنا وفي هذا الموضوع سوف نذكر لكم المقادير الصحيحة والخطوات اللازمة لعمل مقلقل اللحم السعودي.

من المطبخ السعودي .. طريقة عمل مقلقل اللحم السعودي على السريع باسهل طريقة والطعم تحفة
مقلقل اللحم السعودي

مكونات عمل مقلقل اللحم السعودي

حتى يستثنى لنا أن نقوم بتجهيز وجبة مقلقل اللحم السعودي بطعم شهي علينا أن نقوم بتجهيز بعض العناصر اللازمة لإعداد هذه الوصفة كالتالي:

  • كيلو من لحم الغنم مقطع مكعبات صغيرة.
  • ثمرة كبيرة من البصل مفرومة ناعما.
  • عدد كوب من عصير الطماطم.
  • عدد ٢ ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة من الثوم المهروس.
  • رشة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • رشة صغيرة الكزبرة الجافة.
  • عدد 4 ملاعق كبيرة من الزيت.

طريقة عمل مقلقل اللحم السعودي بطريقه سهله

نحن الآن بصدد معرفة الخطوات اللازمة لعمل أشهى والذ طبق من المقلقل اللحم من المطبخ السعودي كالتالي:

  • الخطوة الأولى نقوم فيها بإحضار وعاء يوضع فيها القليل من الزيت وبعدها نقوم بتحمير مكعبات اللحم على أن يكون ذلك على نار متوسطة.
  • الخطوة الثانية يتم فيها إضافة البصل ويتم تقليبه مع اللحمة وننتظر بضع ثوان وبعدها نقوم بإضافة صلصة الطماطم والعصير والبهارات والماء ونقوم بتقليب المكونات معا.
  • الخطوة الثالثة يتم خفض النار عن الوعاء الموجود فيه اللحم ويترك مع الصلصة حتى ينضج.
  • الخطوة الأخيرة نحضر طبق التقديم ويتم سجد مقلقا اللحم فيه ويقدم بجانب الأرز البسمتي المزين بالمكسرات والخضروات وبالهنا والشفا.