طريقة عمل بسكوت الشاي اليومي اقتصادي ولذيذ وقوامه هش أحلى من الجاهز

طريقة عمل بسكوت الشاي اليومي اقتصادي ولذيذ وقوامه هش أحلى من الجاهز
طريقة عمل بسكوت الشاي اليومي اقتصادي ولذيذ وقوامه هش أحلى من الجاهز

بسكوت الشاي اليومي من المخبوزات سريعة التحضير ومكوناتها بسيطة متوفرة في المطبخ، وكثير من الأمهات يفضلون تحضيره في البيت بدل من شرائه من المخابز، وهو من أطيب وأسهل أنواع المخبوزات الناعمة التي تقدم في الأعياد والمناسبات، كما يتميز بقوامه الهش وطعمه اللذيذ ورائحته الشهية، وهو من المخبوزات المحببة لدي الكثير من الأطفال ويفضلون تناوله على الفطار مع كوب من الشاي أو الحليب، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل بسكوت الشاي اليومي بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل.

طريقة عمل بسكوت الشاي اليومي اقتصادي ولذيذ وقوامه هش أحلى من الجاهز
طريقة عمل بسكوت الشاي اليومي اقتصادي ولذيذ وقوامه هش أحلى من الجاهز

مكونات عمل بسكوت الشاي اليومي

يتكون البسكويت من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-

  • 2 حبة من البيض.
  • كوب ونصف من السكر البودرة.
  • كوب من السمنة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من لبن البودرة.
  • ثلاث ملاعق كبي رة من الحليب السائل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من النشا.
  • رشه ملح.
  • ثلاث أكواب من الدقيق المنخول.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

بسكوت الشاي اليومي

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكوت الشاي اليومي بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وهي كما يلي:-

  1. نحضر المضرب الكهربي ونضع به السمنة والسكر ونخفقهم جيداً حتى نحصل على قوام كريمي.
  2. نقوم بإضافة البيض والفانيليا للخليط ونخفق مرة ثانية حتى نحصل على خليط متجانس.
  3. نقوم بإضافة الحليب البودرة، والحليب السائل، والنشا، والملح للخليط ونقلب بالملعقة الخشبية.
  4. ثم نقوم بإضافة الدقيق للخليط ونعجن برفق حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل.

طريقة تحضير بسكوت الشاي اليومي

طريقة تشكيل بسكوت الشاي اليومي

نحضر قمع الحلواني ونضع به خليط العجين، ثم نحضر صاج مدهون بقليل من السمنة ونقوم بتشكيل عجينة البسكويت عليه على شكل أصابع متوسطة الحجم، ثم نقوم بوضع الصينية داخل فرن مسخنة مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية حتى يتحمر البسكويت ويصبح ذهبي، نخرج البسكويت من الفرن ويترك حتى يبرد بعدها يقدم بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل البسكويت

يفضل تسخين الفرن قبل البدء في تشكيل البسكويت، كما يفضل أن تكون العجينة ناعمة وطرية غير قاسية حتى لا يصعب تشكيلها، عدم الإفراط في العجن حتى لا تصبح العجينة قاسية، يفضل دهن الصاج قبل التشكيل، عدم وضع كمية كبيرة من الخمائر حتى لا يصبح البسكويت متضخم كبير الحجم، المخبوزات الناعمة يفضل أن تكون جميع المكونات بدرجة حرارة المطبخ حتى نجعل قوامها هش وخفيف.