ألذ وأشهى حلوى تذوب في الفم .. حضري لأولادك حلى الرموش في البيت بمكونات بسيطة والطعم حكاية

ألذ وأشهى حلوى تذوب في الفم .. حضري لأولادك حلى الرموش في البيت بمكونات بسيطة والطعم حكاية
الرموش

تعتبر حلوى الرموش من الحلويات الشرقية التي تتميز بقوامها الهش وطعمها اللذيذ، بالإضافة إلى شكلها الجذاب، وتحضير هذه الحلوى في المنزل سهل كما يمكن عملها في المناسبات أو الأوقات العائلية لتقديمها كتحلية خفيفة، لذا فيما يلي نوضح لكم خطوات تحضير حلوى الرموش بالتفصيل، لذا جربيها سوف تنال إعجاب أسرتك وخاصة الأطفال.

ألذ وأشهى حلوى تذوب في الفم .. حضري لأولادك حلى الرموش في البيت بمكونات بسيطة والطعم حكاية
الرموش

 مكونات عمل حلوى الرموش في المنزل

  • 2 كوب دقيق.
  • نصف كوب سميد.
  • نصف كوب زبدة ذائبة.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • نصف كوب سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف كوب حليب.
  • 1 بيضة.

مكونات تحضير الشربات

  • 2 كوب سكر.
  • 1 كوب ماء.
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات عمل حلوى الرموش

  • في قدر صغير اخلطي السكر والماء واتركهما على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط في الغليان.
  • أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق إضافية حتى يصبح القطر كثيفًا، وأضيفي الفانيليا واتركي الشربات يبرد.
  • في وعاء كبير اخلطي الدقيق، السميد، البيكنج باودر، والملح.
  • وفي وعاء آخر اخفقي الزبدة الذائبة مع الزيت والسكر حتى يتجانس الخليط.
  • أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة واستمر في الخفق حتى يتمازجوا جيدًا.
  • أضيفي خليط الدقيق تدريجي إلى خليط الزبدة مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة متجانسة، وأضيفي الحليب تدريجي حسب الحاجة لضبط قوام العجينة.
  • شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ثم اضغط عليها برفق لتصبح بيضاوية الشكل ومسطحة قليلًا.
  • استخدمي طرف شوكة لرسم خطوط على سطح الحلوى بحيث تبدو مثل الرموش.
  • رتبي قطع الحلوى على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
  • سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • اخبز الحلوى في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  • فور إخراج الحلوى من الفرن، اغمسها في القطر البارد واتركها لتتشربه لمدة 2-3 دقائق، وضعي الحلوى على شبك لتصفى من القطر الزائد.