طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم في البيت بطعم شهي وبمكونات متوفرة

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم في البيت بطعم شهي وبمكونات متوفرة
اللازانيا

اللازانيا وجبة غنية وشهية حيث إن إعداد اللازانيا في المنزل ليس صعبًا كما يعتقد البعض بل طريقة الإعداد سهلة وبسيطة ولا تأخذ وقت طويل كما أن مكوناتها بسيطة واقتصادية، لذا في هذا الموضوع سنوضح لكم كيفية تحضير اللازانيا في المنزل بخطوات واضحة ومكونات متوفرة، ومن الجدير بالذكر أن هذة الوجبة يحبها الكبار والصغار، لذا تابعوا معنا لتتعرفوا على المكونات وطريقة التحضير.

طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم في البيت بطعم شهي وبمكونات متوفرة
اللازانيا

مكونات عمل اللازانيا في المنزل

  • 12 شريحة لازانيا جاهزة.
  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة.
  • 3 فصوص ثوم مفرومة.
  • 2 كوب صلصة طماطم.
  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.
  • 1 ملعقة صغيرة سكر.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
  • 2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة.
  • 1 كوب جبنة بارميزان مبشورة.
  • 2 بيض.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.

خطوات تحضير اللازانيا

  • في مقلاة كبيرة سخني زيت الزيتون على نار متوسطة وأضيفي البصل والثوم وقلبي.
  • أضيفي اللحم المفروم واستمر في الطهي حتى ينضج ويتغير لونه، وأضيفي صلصة الطماطم، معجون الطماطم، السكر، الملح، الفلفل الأسود، الريحان، والزعتر واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتمازج الأطعمة.
  • اسلق شرائح اللازانيا في ماء مملح حتى تنضج ثم صفيها، وفي وعاء منفصل اخلطي البيض وبعض من جبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان.
  • في صينية خبز كبيرة ضعي طبقة من صلصة اللحم في القاع، وضعي طبقة من شرائح اللازانيا فوق الصلصة.
  • أضيفي طبقة من خليط الجبنة وصلصة اللحم، وكرر العملية حتى تنتهي من المكونات.
  • أخيراً رش ما تبقى من جبنة الموزاريلا والبارميزان على الوجه.
  • سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة.
  • أزل الورق واستمر في الخبز لمدة 15 دقيقة إضافية حتى تذوب الجبنة وتحمر قليلاً.