طريقة عمل كيكة السحاب الباردة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم رائع يذوب في الفم

طريقة عمل كيكة السحاب الباردة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم رائع يذوب في الفم
طريقة عمل كيكة السحاب الباردة

تعد كيكة السحاب من الحلويات الباردة اللذيذة التي تتميز بطعمها الرائع والمحببة لدي الكبار والصغار، فهي من الحلويات التي يزداد الإقبال عليها من العائلات وخاصة في فصل الصيف لأنها تعد كيكة باردة تمنح الشخص الكثير من الإنتعاش، كما تحرص الأمهات علي تحضيرها في المنزل لأن مكوناتها بسيطة ومتوفرة وخطواتها سهلة وهي من الحلويات التي لا تتطلب في طريقة عملها استخدام الفرن، كما يمكنك تقديمها في المناسبات والتجمعات العائلية مع المشروبات الباردة.

طريقة عمل كيكة السحاب الباردة بمكونات سهلة وخطوات بسيطة وطعم رائع يذوب في الفم
طريقة عمل كيكة السحاب الباردة

طريقة عمل كيكة السحاب

مكونات الكريمة:

  • لتر حليب
  • 1/2 كوب سكر
  • 5 ملاعق نشا
  • ملعقتين كبيرتين بودرة الكاسترد
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • باكيتين كريمة بودرة
  • 1/2 كوب ماء بارد

مكونات طبقة البسكويت:

  • باكيتين بسكوت شاي
  • كوب حليب

خطوات تحضير كيكة السحاب

  • في حله متوسطه نخلط الحليب والفانيليا والسكر والنشا والكاسترد على البارد.
  • نضع المكونات على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح كثيفًا.
  • نرفع المكونات عن النار ونتركها تبرد قليلاً.
  • في طبق منفصل نخلط الكريمة البودرة مع الماء البارد حتى تصبح متماسكة.
  • نضيف الكريمة الباردة إلى مزيج الحليب ونخلط جيدًا حتى يصبح الخليط طرياً.
  • نغطي وعاء الكريمة بغلاف بلاستيكي ونتركه في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
  • نغمس كل قطعة بسكويت في الحليب ونضعها في صينية بايركس.
  • نكرر العملية حتى نملأ الصينية بطبقة من البسكويت.
  • نخرج الكريمة من الثلاجة ونفردها على طبقة البسكويت.
  • نكرر طبقات البسكويت والكريم حتى نصل إلى حافة الصينية.
  • نزين الكيكة بالفواكه الطازجة أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
  • نضع الكيكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تبرد وتتماسك.

وتعتبر كيكة السحاب من الحلوي المفضلة للكثير من الناس فهي تناسب جميع الأذواق، ويمكن للأشخاص تناولها كوجبة خفيفة علي الإفطار.