أشهى المعجنات.. كعك مالح سهل بمكونات اقتصادية

أشهى المعجنات.. كعك مالح سهل بمكونات اقتصادية
كعك مالح سهل

كعك مالح سهل من المعجنات والمخبوزات اللذيذة والشهية الهشة التي تقدم على وجبة الفطور مع كوب من الشاي أو الحليب، وهو مكوناته بسيطة، وغير مكلفة، بالإضافة إلى سهولة تحضيره، كما يضاف إليه السمسم وحبة البركة يجعلان مذاقه مميز، وفائدته عالية، وفيما يلي متابعينا سوف نتعرف في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح على طريقة عمل كعك مالح سهل بطريقة سهلة، وبألذ مذاق.

أشهى المعجنات.. كعك مالح سهل بمكونات اقتصادية
كعك مالح سهل

مكونات كعك مالح سهل

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات كعك مالح سهل، وهي مكونات بسيطة وغير مكلفة، وهي كالآتي:

  • 225 جم من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 2 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزيت
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة من الخل.
  • باكيت من البيكنج بودر.
  • 3 أكواب ونصف من الدقيق.

مقادير الوجه

  • سمسم
  • حبة البركة.
  • صفار بيضة بدرجة حرارة الغرفة.

كعك مالح سهل

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير كعك مالح سهل، وهي كالآتي:

  • نحضر وعاء عميق ونضيف إليه الزبدة والسكر والملح والخل والزيت والبيكنج بودر.
  • ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة طرية ولا تلتصق باليد.
  • ثم نشكل العجينة، نأخذ قطعة صغيرة من العجينة، ثم نشكلها على شكل رول، ثم نشكل الرول على شكل فراشة، ثم نضعه في صينية فرن على ورقة زبدة.

كعك مالح سهل

كعك مالح سهل

  • ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
  • ثم ندهن وجه الكعك بصفار البيض، ثم نوزع فوقه السمسم وحبة البركة.

كعك مالح سهل

  • ثم ندخل الصينية فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية ونتركها لمدة 25 دقيقة.
  • بعد ذلك نخرج الكعك من الفرن ونتركه يبرد.

وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل كعك مالح سهل، ثم نقدمه في طبق التقديم مع كوب من الحليب أو الشاي، وبالهناء والشفاء.

نصائح لنجاح كعك مالح سهل

توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح كعك مالح سهل، وهي كالآتي:

أن تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة، أن يكون صفار البيض بدرجة حرارة الغرفة، أن تكون العجينة طرية ولا تلتصق باليد، وضع الكعك على ورقة زبدة، أن يكون الفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئوية ونتركه لمدة 25 دقيقة، ترك الكعك يبرد بعد إخراجه من الفرن.