هاتى نصف كوب سكر وتعالى أقولك طريقة عمل بسكويت اللوتس في البيت زي الجاهز واطعم

هاتى نصف كوب سكر وتعالى أقولك طريقة عمل بسكويت اللوتس في البيت زي الجاهز واطعم
طريقة عمل بسكويت اللوتس

يصنف بسكويت اللوتس كواحد من أهم أنواع البسكويت المشهورة في جميع دول العالم، حيث أن مصانع تجهيز الحلويات تتنافس بشدة على تصنيع ألذ بسكويت لوتس شهي ومقرمش ولذيذ، فهو من الحلويات المحببة لدى الكبار والصغار، ويعتمد في مذاقه على مكونات منزلية بسيطة تعطي نكهة مميزة، كما أن طريقة تحضيره سريعة ولا تستغرق وقت في الخبز أو في التسوية، لهذا يمكننا تحضير ألذ بسكويت لوتس مقرمش في المنزل بأقل التكاليف بدلًا من شرائه من المحلات.

هاتى نصف كوب سكر وتعالى أقولك طريقة عمل بسكويت اللوتس في البيت زي الجاهز واطعم
طريقة عمل بسكويت اللوتس

طريقة عمل بسكويت اللوتس

يمكن عمل بسكويت اللوتس في المنزل بدلًا من شراؤه من محلات بيع الحلويات بأسعار مرتفعة، حيث يتم تحضيره كما يلي:

مكونات عمل بسكويت اللوتس

  • كوبين ونصف من الدقيق الأبيض.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف كوب سكر.
  • نصف كوب زبدة لينة.
  • نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.
  • رشه زنجبيل بودر.
  • ملعقة كبيرة من زبدة اللوتس.
  • 3 ملاعق كبيرة من صوص اللوتس.

طريقة تحضير بسكويت اللوتس

  • في طبق عميق نخفق الزبدة والسكر والفانيليا معًا حتى يفتح اللون ويصبح الخليط كريمي.
  • ثم نقوم بإضافة القرفة والقرنفل والزنجبيل وزبدة اللوتس إلى خليط الزبدة، ونستمر في الخفق.
  • ثم نخلط الدقيق والملح والباكينج بودر، ونقوم بإضافتهم تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة.
  • ثم يتم تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة بحجم حبة الليمون.
  • ثم يتم رص وحدات البسكويت في صينية مدهونة بملعقتين من الزيت.
  • ثم يتم إشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ونتركه حتى يسخن.
  • ثم نضع البسكويت في الفرن حتى ينضج على الرف الأوسط لمدة ثلث ساعة.
  • ثم بعد أن يبرد البسكويت يتم رصه في طبق التقديم، وتزيينه بصوص اللوتس، وتقديمه بجانب فنجان من الشاي أو القهوة.