بدون عجن ولا تخمير…طريقة عمل بيتزا المقلاة السريعة هتعمليها بكل سهولة بمكونات موجودة في بيتك

بدون عجن ولا تخمير…طريقة عمل بيتزا المقلاة السريعة هتعمليها بكل سهولة بمكونات موجودة في بيتك
طريقة عمل بيتزا المقلاة

تعد بيتزا المقلاة السريعة هي طريقة منجزة لعمل ألذ بيتزا بدون عجن أو تخمير، حيث أن تلك الطريقة تساهم في توفير الوقت والجهد المبذول في تحضير البيتزا، فهي طريقة سهلة ولا تحتاج إلى مكونات كثيرة، كما أنها صحية وسريعة، فالبيتزا بشكل عام نوع من المخبوزات الشهية التي يتم حشوها بالخضروات والصلصلة والأجبان والزيتون، لهذا فهي من الأكلات المشبعة والمناسبة للكبار والصغار، ولذلك يمكننا التعرف على طريقة تحضير بيتزا المقلاة لتنفيذها فوراً.

بدون عجن ولا تخمير…طريقة عمل بيتزا المقلاة السريعة هتعمليها بكل سهولة بمكونات موجودة في بيتك
طريقة عمل بيتزا المقلاة

طريقة عمل بيتزا المقلاة السريعة

يمكن عمل البيتزا بهذه الطريقة في وعاء أو في الخلاط، حيث أنها عجينة ناعمة ومتجانسة، ويمكن تسويتها في الفرن أو في طاسة على البوتاجاز، ويتم تحضيرها كما يلي:

مكونات عمل بيتزا المقلاة

  • 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض.
  • كوب ماء دافئ للعجن.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 4 ملاعق زيت.
  • ملعقة زعتر جاف مطحون.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة كبيرة ملح ناعم.
  • ملعقة كبيرة من الحليب البودر
  • كوب زبادي.
  • 6 ملاعق كبيرة صلصة.
  • نصف كوب جبن موتزريلا.
  • ربع كوب جبن رومي مبشور.
  • 4 ملاعق من حلقات الزيتون.
  • 3 حبات فلفل مقطع شرائح.
  • شرائح من اللانشون أو البيبروني.

طريقة تحضير بيتزا المقلاة

  • في وعاء عميق نقوم بإضافة الدقيق والملح والسكر والخميرة والحليب البودر والزعتر والزبادي والماء الدافئ والزيت، ونعجن المكونات باليد أو في الخلاط لمدة ربع ساعة حتى نحصل على عجينة لينة سائلة.
  • ثم نصب الخليط في مقلاة تيفال مدهونة بملعقة زيت.
  • ثم نفرد العجينة في المقلاة بالملعقة.
  • ونترك العجينة على النار لمدة دقيقتين.
  • ثم نقوم بقلب العجينة على الوجه الآخر لمدة دقيقتين.
  • ثم ندهن العجينة بالصلصة، ونضع فوقها حلقات الزيتون والفلفل والجبن الموتزريلا والجبن الرومي وشرائح اللانشون.
  • ثم نغطي المقلاة، ونترك البيتزا على النار لمدة ربع ساعة حتى تنضج ويذوب الجبن.