بسكويت الملح..وفري فلوسك وحضريه في البيت بطريقة سهلة ومكونات اقتصادية

بسكويت الملح..وفري فلوسك وحضريه في البيت بطريقة سهلة ومكونات اقتصادية
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":false,"containsFTESticker":false}

يمكن تحضير بسكويت الملح بسهولة في المنزل حيث أنه من أنواع البسكويت التي ظهرت خلال الفترة الأخيرة حيث أنه يختلف قليلا عن الأنواع التقليدية للبسكويت، حيث أنه مقرمش للغاية ويمكن تحضيره وتقديمه للضيوف، بالإضافة إلى أنه من أنواع الحلويات التي يفضلها الأطفال خاصة على الإفطار، وخلال مقالنا اليوم سوف نقدم لكم طريقة عمل البسكويت بالملح في البيت من خلال مكونات متوفرة وخطوات بسيطة.

بسكويت الملح..وفري فلوسك وحضريه في البيت بطريقة سهلة ومكونات اقتصادية
{"remix_data":[],"remix_entry_point":"challenges","source_tags":["local"],"origin":"unknown","total_draw_time":0,"total_draw_actions":0,"layers_used":0,"brushes_used":0,"photos_added":0,"total_editor_actions":{},"tools_used":{},"is_sticker":false,"edited_since_last_sticker_save":false,"containsFTESticker":false}

مكونات عمل البسكويت بالملح

يتم التحضير من خلال مجموعة من المكونات البسيطة بالإضافة إلى خطوات سهلة وهي على النحو التالي:

  • رشة من ملح الطعام.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • معلقة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • بيضة واحدة متوسطة الحجم.
  • عدد 4 أكواب من الدقيق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • كوب وربع من الحليب.

خطوات التحضير

  • يتم إضافة كل من الزبدة والبيكنج بودر والدقيق إلى وعاء مناسب الحجم ثم يتم دمج المكونات معا.
  • بعد ذلك يتم إضافة الحليب إلى الخليط مع الحرص على التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة.
  • ثم يتم تقطيع البسكويت عم طريق فرده على طاولة نظيفة ثم استخدام القطاعات الخاصة بالبسكويت أو السكين من أجل التقطيع.
  • ثم يتم ترتيب البسكويت في صينية متوسطة الحجم.
  • بعد ذلك يتم خفق البيضة مع الفانيليا ثم استخدامها لدعم وجه البسكويت حتى يأخذ لون ذهبي في الفرن.
  • بعد ذلك يتم إشعال الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  • بعد ذلك يتم إدخال صينية البسكويت إلى الفرن بعد التأكد من أنه أصبح ساخن.
  • تترك لمدة ربع ساعة تقريبا مع الحرص على تفقد البسكويت من فترة لأخرى.
  • بعد ذلك يتم إخراجه من الفرن وإدخال صينية أخرى وهكذا حتى تنتهي جميع الكمية.
  • بعد الانتهاء من الكمية بالكامل يتم ترك البسكويت ثم استخدام وعاء محكم الغلق وترتيب البسكويت به.
  • ثم يتم تقديمه مع كوب من الشاي وبالهناء والشفاء.

نصائح نجاح بسكويت الملح

  1. أولا تأكدي من أن الزبدة باردة، فهذا يساعد على منع البسكويت من أن يزداد حجمه أثناء الخبز بشكل مبالغ فيه.
  2. لا تعجني العجينة أكثر من اللازم، فهذا سيجعل البسكويت مقرمش.
  3. يجب مراقبة البسكويت أثناء الخبز، فقد يحترق بسرعة، وعند أخذ اللون الذهبي يطفئ الفرن فورا والاستمتاع بمذاقه الرائع.

بسكويت الملح بالشوفان

  • كوب دقيق شوفان.
  • ¼ كوب دقيق قمح.
  • ½ كوب زيت زيتون.
  • ¼ كوب ماء.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة زعتر.
  • حبة بركة.
  • سمسم.

طريقة التحضير

  1. في وعاء اخلطي دقيق الشوفان ودقيق القمح والملح والكمون والزعتر، وأضيفي زيت الزيتون والماء واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة.
  2. ثم افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعي العجينة إلى أشكال باستخدام قالب بسكويت أو سكين.
  3. ثم رصي قطع البسكويت على صينية فرن مغطاة بورق زبدة، ورشي الحبة البركة والسمسم على البسكويت، وادخليه الفرن حتى ينضج تمام.

مكونات بسكويت الملح بالتفاح والقرفة

  • 2 كوب من الدقيق.
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • 1/2 كوب من الزبدة غير المملحة.
  • 1/2 كوب من الحليب البارد.
  • عصير تفاح للعجن
  • ملعقة صغيرة قرفة.

طريقة التحضير

  • في وعاء متوسط، اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر.
  • أضيفي الزبدة إلى مكونات الدقيق واعجنها بأطراف أصابعك حتى تتماسك المكونات.
  • أضيفي عصير التفاح تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تتشكل عجينة متماسكة.
  • نشكل العجينة حسب الرغبة وبعدها نرش الملح على الوجهوندخل البسم يتوالف ن حتى إكتمال التسوية.