المادلين كيك بمكونات اقتصادية وطعم خرافي الكل هيسألك عليها وأطفالك هيعشقوها

المادلين كيك بمكونات اقتصادية وطعم خرافي الكل هيسألك عليها وأطفالك هيعشقوها
طريقة عمل المادلين كيك

المادلين كيك من المخبوزات صغيرة الحجم والتي تشبه البسكويت والتي يتم تحضيرها بكل سهولة وتناولها بجانب الشاي أو القهوة كما أنه غير مكلف ويتم تحضيره بمكونات سهلة وبسيطة، يعود أصل المادلين كيك إلى المطبخ الفرنسي ويمتلك طعم لذيذ وشهي، لذلك سوف نقدم لكم في السطور القادمة طريقة عمل المادلين كيك.

المادلين كيك بمكونات اقتصادية وطعم خرافي الكل هيسألك عليها وأطفالك هيعشقوها
طريقة عمل المادلين كيك

طريقة عمل المادلين كيك

يجب اتباع الخطوات التالية كما هي من أجل الحصول على مادلين كيك مثل المحلات:

المكونات:

  1. كوبين من الدقيق.
  2. حبتين من البيض.
  3. ¼ كوب من السكر البودر.
  4. ½ ملعقة من البيكنج بودر.
  5. ملعقة من قشور الليمون.
  6. 100 جرام من الزبدة المذابة.
  7. ملعقة من عصير الليمون.
  8. فستق مفروم.

طريقة التحضير:

طريقة عمل المادلين كيكimages 3 12

  • أولا قومي بخفق كل من البيض والسكر وقشر الليمون والفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.
  • ثانيا في بولة عميقة ضعي الدقيق البيكنج بودر والزبدة وقلبيهم.
  • ثالثا أضيفي مزيج البيض إلى مزيج الدقيق واستمري في عملية التقليب.
  • رابعا احضري قالب المادلين كيك وضعي العجين بها.
  • خامسا ادخلي قوالب المادلين كيك الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لمدة عشر دقائق حتى تحصلي على اللون الذهبي.
  • اخرجيها واتركيها حتى تهدأ.

طريقة عمل مادلين كيك بالشيكولاتة

المكونات:

كوبين من الدقيق.

حبتين من البيض.

نصف كوب من الزيت.

¾ كوب من السكر.

ملعقتين من الكاكاو.

قطع من الشوكولاتة.

عبوة من الحليب بالشيكولاتة.

طريقة التحضير:

  • في البداية قومي بمزج البيض مع الزيت بواسطة المضرب الكهربائي.
  • بعد ذلك اضيفي لهم لبن الشيكولاتة والدقيق بشكل تدريجي وقلبيهم جيدا مع بعضهم.
  • في تلك الخطوة قومي بإضافة الكاكاو وقلبي المكونات مع بعضها.
  • ضعي المزيج في قالب المادلين وضعي على الوجه قطع الشيكولاتة ثم ادخليه الفرن حتى ينضج.