جبنالك طريقة عمل طريقة فطائر الجبن بعجينة قطنية هشة ولذيذة بقوام لين وطعم خرافي

جبنالك طريقة عمل طريقة فطائر الجبن بعجينة قطنية هشة ولذيذة بقوام لين وطعم خرافي
فطائر الجبن

التجديد مطلوب سواء كان في وجبات الإفطار أو حتى في السحور وفي هذا الموضوع قد جئنا لكم بوصفة سهلة وسريعة لسحور مختلف يمكن من خلالها أن يتم عمل فطائر الجبن بعجينة قطنيه وبطعم مميز، وهي من أشهر أنواع الفطائر التي يتم تجهيزها خلال شهر رمضان المبارك لتناولها في السحور ونجد أنها في طعم مميز وخفيف على المعدة ومفيدة لصحة الإنسان كونها تحتوي على البروتينات والفيتامينات تابعوا معنا للتفاصيل.

جبنالك طريقة عمل طريقة فطائر الجبن بعجينة قطنية هشة ولذيذة بقوام لين وطعم خرافي
فطائر الجبن

مقادير فطائر الجبن

حتى نقوم بتجهيز فطائر الجبن للاستمتاع بوجبة مميزة في السحور علينا أن نقوم بإحضار بعض العناصر اللازمة لعمل الوصفة وإليكم المقادير:

  • عدد كوب من الدقيق الأبيض.
  • معلقة بيكنج بودر.
  • رشة ملح.
  • معلقة صغيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • نصف كوب ماء.
  • نصف كوب لبن سائل.
  • الجبن المفضل.

طريقة عمل فطائر الجبن

هذا الأمر يتطلب خطوات بسيطة نتبعها للتجهيز كالتالي:

  • الخطوة الأولى يحضر كوب يوضع فيه اللبن والحليب ويتم مزجهم سويا.
  • الخطوة الثانية نحضر وعاء يوضع فيه المكونات الجافة من الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح والخميرة ويتم تقليب كل تلك المكونات معا حتى تمتزج.
  • الخطوة الثالثة نقوم بإضافة مزيج الماء والحليب إلى الدقيق بشكل تدريجي مع القيام بالعجن للحصول على عجينة متماسكة.
  • الخطوة الرابعة نقوم برش القليل من الدقيق على سطح مستو ويتم فرد العجينة وتقطع إلى دوائر صغيرة.
  • الخطوة الخامسة يتم وضع الجبن داخل دوائر العجين الصغيرة ويتم غلقها على شكل مثلث.
  • الخطوة الأخيرة توضع فطائر الجبن في صينية مدهونة بقليل من السمنة، وفي وعاء منفصل يتم كسر بيضة مع القليل من الحليب ومزج المكونات معا وتدهن الفطائر من الأعلى بهذا المزيج، ويتم إدخالها للفرن حتى 15 دقيقة، لتمام النضج بعدها تقدم بالهناء والشفاء.