“مع اقتراب عيد الاضحى” طريقه عمل الفته باللحمه المصرية على اصولها بمقادير مظبوطة وتكات اشهر الشيفات

“مع اقتراب عيد الاضحى” طريقه عمل الفته باللحمه المصرية على اصولها بمقادير مظبوطة وتكات اشهر الشيفات
"مع اقتراب عيد الاضحى" طريقه عمل الفته باللحمه المصرية على اصولها بمقادير مظبوطة وتكات اشهر الشيفات

طريقه عمل الفته باللحمه تعد واحدة من الوصفات السهلة والبسيطة والتي تعد مصدر اهتمام كبير خصوصًا في فترة عيد الأضحى المبارك والذي يكثر فيه تناول اللحوم ويحب البعض تناول الفتة باللحمة خصوصًا في تلك الأوقات، حيث تأتي الفتة ضمن أشهر الوجبات العربية التي يتم تقديمها في البيوت العربية بأكثر من طريقة إما على الطريقة المصرية أو السورية وغيرهم من الطرق الأخرى المعروفة والمشهورة حول العالم.

“مع اقتراب عيد الاضحى” طريقه عمل الفته باللحمه المصرية على اصولها بمقادير مظبوطة وتكات اشهر الشيفات
"مع اقتراب عيد الاضحى" طريقه عمل الفته باللحمه المصرية على اصولها بمقادير مظبوطة وتكات اشهر الشيفات

طريقه عمل الفته باللحمه

عند حلول العيد الأضحى المبارك تكثر الوجبات التي تحتوي على اللحوم والمشويات والتي تعد الفتة باللحمه واحدة من أشهر تلك الوجبات خصوصًا في مصر، يسعى الكثير من أخصائي الطبخ ومقدمي برامج الطبخ على شاشات التلفاز إلى تقديم أفضل طريقه عمل الفته باللحمه والتي يمكن من خلالها الاستمتاع بوجبة شهية ورائعة مع الأهل والأصدقاء والتي يمكن الاستفادة من تلك الطريقة من خلال الخطوات التالية:

أولًا: المكونات

  • عدد 1 كيلو من اللحم المقطع إلى قطع متوسطة الحجم
  • عدد 6 كوب من الماء.
  • نصف كيلو أرز أبيض.
  • ربع كوب خل.
  • عدد 2 ملعقة صغيرة من الملح
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ثوم.
  • عصير طماطم على حسب الرغبة.
  • بصل.
  • عدد 2 رغيف من الخبز البلدي الناشف.
  • عدد 4 ملاعق من السمنة.
  • يمكن اضافة البهارات الأخرى على حسب الحاجة.

ثانيًا: طريقة التحضير

  • في البداية يجب التأكد من نظافة اللحوم جيدًا من خلال غسلها وتركها حتى تجف.
  • ضع اللحوم في إناء كبير يحتوي على الماء المغلي جيدًا.
  • يتم تقطيع البصل ووضعها في الوعاء بالإضافة إلى وضع الثوم والفلفل الأسود والبهارات الأخرى إلى الخليط على النار مع اللحم.
  • بعد ذلك يتم الإنتظار فترة زمنية قليلة حتى تنضج اللحوم جيدًا ومن ثم يتم إضافة الملح حتى تصبح الشوربة جاهز للاستخدام.
  • تأتي بعد ذلك مرحلة تجهيز الأرز أيضًا بعد أن يتم تنظيفة وغسلة جيدًا.
  • تأتي بعد ذلك مرحلة تجهيز الفتة من خلال وضع السمنة في وعاء خاص بها ثم يتم إضافة الخبز المقطع إلى قطع صغيرة إليها ووضعها على النار للتحميص.
  • في النهاية وبعد تحضير كافة المكونات يمكن وضع كافة المكونات في وعاء خاص بالفتة من خلال وضع طبقة من الخبز في أسفل الإناء مع وضع طبقة الأرز فوق الخبز ومن فوقها يتم توزيع اللحوم ويصبح الطبق جاهز للتقديم.