ألذ حلى بارد ممكن تعملية بدون كريمه أو بيض “حلا الزبادي” بطعم رائع وشكل أنيق بمكونات متوفره في كل بيت

ألذ حلى بارد ممكن تعملية بدون كريمه أو بيض “حلا الزبادي” بطعم رائع وشكل أنيق بمكونات متوفره في كل بيت

حلى الزبادي أطيب حلى يمكننا تناوله من حيث الطعم والقوام، نقدمه للضيوف بجانب فنجان القهوة الساخن بأطيب طعم، ويعد من الحلويات ذات الشكل الأنيق جدًا في التقديم، وطعمه مميز، كما أنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، وسوف نقدم لكم اليوم طريقة تحضير بسيطة جدًا وسهلة بمكونات متوفرة في كل منزل وسوف ينال إعجاب الجميع.

ألذ حلى بارد ممكن تعملية بدون كريمه أو بيض “حلا الزبادي” بطعم رائع وشكل أنيق بمكونات متوفره في كل بيت

طريقة عمل حلى الزبادي

حلى الزبادي يقبل على تناوله باستمرار الكثير من الناس لأنه نوع من الحلويات الخفيفة، له طعم طعمًا مختلفًا وجميلًا، نفضل تناوله في ليالي الصيف بجانب الشاي أو القهوة لأنه له مذاق خاص، سوف نقوم بعمله اليوم في المنزل بطريقة مميزة جدًا ومضمونة، ومن خلال الخطوات التالية نتعرف على طريقة عمله:

المكونات:

  • باكو بسكويت 200 جرام.
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة.
  • ملعقتين ماء.

طبقة الكريمة:

  • (4 علب زبادي 170 جرام).
  • 2 فنجان سكر ما يعادل 180 جرام.
  • 4 فناجين قهوة ما يعادل 200 جرام.

الطبقة الأخيرة:

  • باكو كريم كراميل.
  • 2 كوب ماء.
  • ملعقة كبيرة نسكافيه.

طريقة التقديم والتحضير:

  • أولاً، نقوم بتفتيت البسكويت جيدًا ثم نضعه في طبق ونضيف عليه الزبدة ونبثهم جيدًا حتى يصبح مثل حبات الرمل، إذا احتاج البسكويت إلى سوائل، نضيف ملعقتين ماء ونعيد الخلط جيدًا حتى يتشرب البسكويت ويصبح مثل الرمل المبلول.
  • نأخذ صينية بايركس مناسبة للكمية ونفرد البسكويت داخلها وندخلها الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة لمدة عشر دقائق، على الرف الأوسط.
  • نتركها جانبًا حتى تبرد، لحين تجهيز طبقة الكريمة.
  • نجهز الخلاط الكهربائي ونضع فيه الزبادي، السكر، والقهوة ونضربهم جيدًا.
  • بعد أن يصبح القوام كريمي ناعم، ننزل بالخليط على صينية البسكويت ونفرده جيدًا وندخله مرة أخرى الفرن على نفس درجة الحرارة لمدة عشر دقائق.
  • ثم نخرجها من الفرن ونضعها جانبًا لحين تجهيز الطبقة الأخيرة.
  • نجهز كسرولة على نار البوتاجاز، وننزل فيها بالماء وباكو الكريم كراميل مع النسكافية، ونقوم بالتقليب المستمر حتى يبدأ بالغليان، غلوة واحدة فقط.
  • ثم نغلق النار ويهدأ قليلًا ثم نسكبه على طبقة الكريمة من خلال المصفاة بطريقة احترافية حتى نسكب كل الكمية.
  • نتركها تبرد لمدة ربع ساعة، ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعتين أو يوم كامل.
  • يتم تقطيعها إلى مربعات صغيرة، وتقدم للتحلية بأشهى طعم لذيذ.

وبذلك نكون قد وفقنا في عمل حلى الزبادي، بطريقة سهلة ومضمونة وبأقل وقت ومجهود وأفضل طعم لذيذ جدًا وشهي.