“بأسرار محلات الحلوني” .. طريقة عمل بسبوسة بالسميد المرملة في المنزل

“بأسرار محلات الحلوني” .. طريقة عمل بسبوسة بالسميد المرملة في المنزل
بسبوسة بالسميد

بسبوسة بالسميد يمكنكِ صنعها الآن بأفضل شكل ممكن، حيث تشتهر البسبوسة بكونها إحدى الحلويات العربية المنتشرة في جميع دول الوطن العربي، كما أنه يتم تحضيرها في عدة أوقات ومناسبات، بالإضافة إلى أن هناك اختلاف في طريقة تحضيرها ومكوناتها من دولة لأخرى مثل البسبوسة المصرية والسورية وغيرهم.

“بأسرار محلات الحلوني” .. طريقة عمل بسبوسة بالسميد المرملة في المنزل
بسبوسة بالسميد

عمل بسبوسة بالسميد في المنزل

تعد البسبوسة بالسميد نوع من الحلويات الشرقية المعروفة والمنتشرة في الكثير من الدول العربية، كما يتم تحضيرها بسهولة من خلال اتباع المكونات وطريقة التحضير فيما يلي:

المكونات

  • كوبان من السميد.
  • كوب من الزبادي.
  • كوب من السكر الناعم.
  • كوب أو عبوة من القشطة الجاهزة.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة من القرفة المطحونة.
  • نصف ملعقة من الفانيليا البودر.

طريقة التحضير

  • في إناء عميق ضعي السميد والسكر والبيكنج بودر والفانيليا والقشطة وامزجيهم سويًا.
  • بعد ذلك أضيفي القرفة وجوز الهند وباقي المكونات واستمري في التقليب لحين الحصول على مزيج متجانس.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • أحضري صينية مدهونة بالسمن أو الزيت ثم صبي خليط البسبوسة بها وأدخليها الفرن واتركيها لمدة حوالي نصف ساعة لحين وصول الأطراف للون الأحمر.
  • أخرجي الصينية بعد ذلك من الفرن وصبي عليها نصف كمية الشربات أو الكمية التي ترغبين بها.
  • قطعي البسبوسة بالسكين إلى مربعات صغيرة وضعي عليها حبات لوز أو أي مكسرات أخرى.
  • ضعي الصينية مرة أخرى تحت الشواية العلوية في البوتاجاز حتى تأخذ لون أحمر مميز.
  • أخرجي الصينية وصبي عليها باقي الشربات وقدميها.

لم تعد طريقة تحضير بسبوسة بالسميد بالأمور الصعبة بعد الآن، خاصةً أنها من الحلويات العربية المميزة والتي تمتلك مذاق رائع لا يوجد بنوع آخر.