طريقة عمل سلطة الدوريتوس المكسيكية في المنزل

طريقة عمل سلطة الدوريتوس المكسيكية في المنزل
سلطة الدوريتوس المكسيكية

سلطه الدوريتوس المكسيكيه أشهر الأطباق التي تقدم في المكسيك وهي مرتفعة القيمة الغذائية حيث تحتوي على اللحم المفروم، دائما ما ينصح بتناولها عند الرغبة بالحصول على البروتين الضروري للجسم، كما أنها تحتوي على الخضار ولهذا فهي غنية بالألياف، ومن الجدير بالذكر أن الوجبة الواحدة من سلطة الدوريتوس بها 495 سعرة حرارية، وفيما يلي سوف نستعرض معكم مكوناتها بالتفصيل وطريقة تحضيرها حتى تتمكن الأمهات من إعدادها لأسرتها وأبنائها فهي مغذية ولذيذة وبالتأكيد سوف يعشقها الأطفال.

طريقة عمل سلطة الدوريتوس المكسيكية في المنزل
سلطة الدوريتوس المكسيكية

مكونات عمل سلطة الدوريتوس المكسيكية 

يمكن إعداد سلطة الدوريتوس المكسيكية من خلال تحضير المكونات الآتية:

  • 450 جرام من اللحم البقري المفروم.
  • 250 جرام من تتبيلة السلطة الفرنسية وهي كريميو وتكون جاهزة وتسمى رانش.
  • ثلاث أكواب من الدوريتوس بطعم الجبنة  ويمكن استبداله بخبز التورتيلا بالجبنه ويتم هرس الدوريتوس هرس خشن.
  • كوب ونصف من الجبن الشيدر المبشورة.
  • ⅔ كوب ماء.
  • حوالي 30 جرام من توابل تاكو التي تباع جاهزة.

مكونات خضار سلطة الدوريتوس المكسيكية

تتلخص مكونات سلطة الدوريتوس المكسيكية في الآتي:

سلطة الدوريتوس المكسيكية
سلطة الدوريتوس المكسيكية
  • 500 جرام من الفاصوليا البيضاء التي تم غسلها وتصفيتها.
  • 475 جرام من الذرة المصفاة.
  • حبة خس روماني مفرومة.
  • حبة بصلة كبيرة مفرومة.
  • 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.

طريقه تحضير سلطة الدوريتوس المكسيكية

يمكن تحضير توابل التاكو في المنزل أو شراءها جاهزة، أما بالنسبة لطريقة تحضير سلطة الدوريتوس في المنزل فهي كالآتي:

  • نقوم بوضع اللحم المفروم داخل مقلاة كبيرة فوق النار بدرجة حرارة متوسطة مع تقليب اللحم جيدا حتى ينضج.
  • نقوم بإضافة توابل التاكو وكذلك الماء عند نضج اللحم ونترك المكونات تغلي بعد خفض درجة حرارة الموقد عليها وذلك لمدة ثلاث أو أربع دقائق حتى يصير اللحم مع التوابل سميك ثم نرفعها من فوق النار ونتركها جانبا حتى تبرد.
  • نقوم بإحضار وعاء بحجم كبير ونضع به البصل والفاصوليا والذرة وكذلك الطماطم والجبن ونمزج المكونات جيدا مع بعضها البعض ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم وكذلك التتبيلة الكريمية ونقوم أيضاً بإضافة رقائق الدوريتوس المطحونة.
  • نقوم بخلط سلطة الدوريتوس مع بعضها البعض جيدا حتى تتجانس ثم نضعها في أطباق التقديم.
  • تقدم سلطة الدوريتوس إما دافئة أو باردة على حسب الرغبة.